pan de avena y banana

Pan de avena y banana + VIDEO

Este delicioso pan de avena es denso, húmedo y no muy dulce. Tiene pedacitos de nueces pecanas que le aportan un toque crujiente, y arándanos secos que le dan un toque ácido. No se puede pedir más.

Dulce de leche cortada servido en un taz'on de porcelana y una plato, too con arabescos dorados, encima de una mesa de madera oscura.

Dulce de leche cortada + VIDEO

El dulce de leche cortada es como su nombre lo dice, un dulce que se prepara con leche… ¡cortada! Es además uno de los postres venezolanos más fáciles de hacer y ni qué decir que es adictivo.

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Cremoso puré de papas con ajo porro y acelgas servido en un plato blanco ovalado, con una cuchara apoyada encima.
Un collage muestra albóndigas de cochino en salsa de tomate, venezolanas en salsa, una canasta de pan francés, un trago de guarapita de parchita y ron, y una torta volteada de piña, todas recetas de la cocina venezolana.
Tian de rodajas de calabacín, calabaza amarilla y tomate, cubierta con una capa de cebollas cocidas en rodajas finas y espolvoreada con hierbas y pimienta negra.
Una hogaza redonda de pan crujiente de masa madre, horneado y con la parte superior abierta, reposa sobre un paño colocado sobre una superficie de mármol.
Tarro de cristal lleno de masa madre burbujeante y rebosante sobre una superficie de mármol.

Soy Enriqueta Lemoine

Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. Más información sobre Enri.

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