Esta receta de tomates rellenos con ensalada es parte de una colaboración con Alaska Seafood e Influence Central. Gracias por leer y apoyar las marcas que hacen posible Savoir Faire.




Alaska no es sólo la mayor fuente de productos pesqueros nacionales de nuestro país, sino que además la pesca sustentable ha sido ley en ese estado desde 1959. Los frutos del mar de Alaska son cosechados por hombres y mujeres que a menudo vienen de familias de pescadores dedicadas a la pesca por varias generaciones.
De acuerdo con los Lineamientos de la Dieta para los Estadounidenses, deberíamos consumir 8 onzas de frutos del mar a la semana. Los frutos del mar provenientes de Alaska son una proteína ideal, rica en minerales, vitaminas y ácidos fáticos omega-3.
Ahora comparto mi receta de tomates rellenos de ensalada de salmón de Alaska y espero que te guste tanto como a mí.
Tomates rellenos de ensalada de salmón de Alaska
Ingredientes
- 1 lata de 7 5 onzas de salmón salvaje rojo de Alaska
- ½ taza de hinojo finamente picado
- 1/3 de taza de cebolla morada finamente picada
- 3 cucharadas de alcaparras bebé
- 3 cucharadas de mayonesa
- 6 to mates Campari firmes no tan maduros
Elaboración paso a paso
- En un tazón, agrega el salmón, hinojo, cebolla, alcaparras y mayonesa, y mezcle bien.
- Corta una rebanada de la parte superior de los tomates. Con el mismo cuchillo despulpa los tomates y desecha las semillas.
- Para asegurarte de que los tomates se sostengan derechos, antes de rellenarlos, corta una rebanada fina en la base.
- Rellena los tomates con la ensalada.
- Decorar con una ramita de hinojo.
¿Ya hiciste esta receta?
Tómale foto, etiqueta a @enrilemoine en Instagram y ponle #byenrilemoine ¡Gracias!
Gracias por guardar y compartir esta receta de tomates rellenos de ensalada de salmón de Alaska en Pinterest.