Pan de avena y banana {VIDEO}

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Esta receta de pan de avena y banana es parte de una colaboración con The Quaker Oats Company, pero todas las opiniones, la receta y mi gusto por la avena, son míos. Gracias por leer y apoyar las marcas con las que Savoir Faire colabora para que así pueda seguir creando y compartiendo mis recetas aquí.  No sabía que aquí en Estados Unidos enero es el “mes de la avena”. Tiene sentido porque en enero todos estamos con las resoluciones de año nuevo, muchas de las cuales pasan por cambiar algunos hábitos alimenticios. Ya estamos en marzo, entre enero y febrero perdí casi ocho libras y una talla completa, y sigo con mi plan de incorporar más avena a mi dieta y a la de mi familia.

Precisamente con la avena en mente fue que hice este pan de avena y banana con arándanos secos, súper húmedo, con pedacitos crujientes de pecanas, es una opción perfecta para el desayuno, llevar en la lonchera y también para la merienda.Cuando lo pruebas, no puedes creer que un pan que rinde para 15 porciones tenga sólo ¼ de taza de mantequilla derretida y ¼ cup de taza de azúcar morena, y que además se hace con una taza de hojuelas de avena. El truco para que quede húmedo es precisamente hidratar la avena con leche descremada, y una vez hidratada combinarla con el puré de bananas. Para darle una textura más interesante a mi pan de avena y banana, agregué arándanos secos y pecanas picaditas.Este pan de avena y banana es realmente bueno un par de días después de horneado, si además lo pones en la tostadora después de rebanado.

Espero que te guste mi receta. Pero antes te invito a participar en este sorteo de Quaker por la oportunidad de ganar un paquete de premios valorado en $500, incluyendo una batidora KitchenAid. No hay que comprar nada y puedes participar hasta el 7 de marzo de 2018. Buena suerte a todos.
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Mira mi video con la receta y gracias por suscribirte a mi canal de Youtube:

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