Batidos y jugos
Smoothie con sabor a piña colada
Batido verde para un detox saludable
Batido de calabaza y dulce de leche (VIDEO)
Batido de frutas tropicales
Horchata mexicana {receta del chef Richard Sandoval}
Receta de agua fresca de mango con Tajín
Batido de fresas con leche de almendras
Batido de mango y arándanos azules
Cerdo
Costillitas de Cerdo con Salsa de Ron y Mostaza
Hamburguesas de lomo de cerdo al grill
Brochetas de cerdo y piña con chimichurri
Sándwich BLT: irresistible
Estofado de cerdo
Jamón planchado con piña y especias
Lomo de cerdo con ciruelas y duraznos
Lomo de cerdo envuelto en tocineta
Costillas de cerdo con glaseado de teriyaki
Chuletas de cerdo al grill con BBQ casera
Quiche de jamón y espárragos
Tacos al pastor en menos de 30 minutos
Cocteles
Michelada con chipotle
Sugarcane: Un brindis por los Billboard
Margarita del jardinero {camino a la hacienda}
Cómo hacer ponche crema bien espeso
Mojito de maracuyá
The Bitter End {ron y amargo de Angostura}
Sanguina: Ron y naranjas con amargo
Margarita de Puebla
Margarita de cilantro y jalapeño
Extravagancia de coco {coctel de tequila}
Margarita igual tequila
Margarita de pepino y menta
Contornos y Guarniciones
Tajadas de plátano con cebollas encurtidas
Lasaña de berenjena: receta saludable
Moros y cristianos en 15 minutos
Arroz con cilantro y limón
Bastoncitos de batata asados
Zanahorias asadas con tomillo
Berenjenas a la parmesana
Papas fritas y 2 trucos para que queden perfectas
Arroz blanco con ají dulce seco
Saludable: receta de quínoa con almendras y arándanos secos
Plátanos en dulce con clavitos de olor
Cuñas de batata horneadas
Ensaladas
Ensalada mediterránea de orzo con chèvre
Ensalada capresa con pesto de albahaca
Ensalada de lentejas beluga con mango
Tomates rellenos con ensalada de salmón
Caviar de Texas {a la manera de Miami}
Ensalada de siete súper alimentos
Ensalada de sandía con arándanos
Tacos de lechuga con ceviche de camarón {VIDEO}
Tabule de quínoa roja
Calabaza en ensalada sobre flatbread
Comer balanceado y una receta de ensalada
Arepa Reina Pepiada y sorteo de $200
Huevos
Arepas con huevos revueltos con chorizo
Huevos en un nido de sofrito
Sopa de verduras con huevo y cilantro
Quiche sin costra de espinaca y queso de cabra {VIDEO}
Quiche de jamón y espárragos
Huevos domingueros a la cazuela
Frittata de calabacín con chorizo y queso cheddar
Perico: huevos revueltos con sofrito
Pastas
Tagliatelle Alfredo con calabaza {VIDEO}
Pasta alla puttanesca
Sopa seca de fideos con chipotle
Pasta alla crema con calabaza y batata
Salsa boloñesa de res y cerdo {VIDEO}
Ensalada de orzo sin gluten {VIDEO}
Pasta a la boloñesa sin gluten
Mac & Cheese sin gluten
Pasta salteada con langostinos al ajillo
Capellini con aceite de oliva, ajo y anchoa
Farfalle con salsa de tomate y albahaca
Pasta al pesto con langostinos
Pizzas y Flatbreads
Melocotones al grill sobre flatbread
Calabaza en ensalada sobre flatbread
Flatbread pizza con higos y Gorgonzola
Pizza de frutas {cocinar en Technicolor}
Mini pizzas para Halloween
Pizzas con carne (para los carnívoros hambrientos)
Pizza Margarita {La mejor receta}
Focaccia de tomate, cebolla y romero
Masa para pizza {sin amasar}
Salsa de tomate básica
Pescados y frutos del mar
Tomates rellenos con ensalada de salmón
Plátanos rellenos con atún y jalapeño
Risotto con camarón y espinaca {VIDEO}
Tacos de lechuga con ceviche de camarón {VIDEO}
Tacos de langostinos con salsa picante {VIDEO}
Polvorosa de atún
Pasta salteada con langostinos al ajillo
Colas de langosta a la parrilla
Salmón a la parrilla con especias y tomillo
Arroz con langostinos
Pasta al pesto con langostinos
Postres
Fresas con espuma de queso de cabra
Dulce de leche cortada
Flan de dulce de leche
Mini pasteles de chocolate {Día de Muertos}
Espuma de lima {en 10 minutos y sin horno}
Mini tortas de queso con mermelada de guayaba
Arroz con leche {VIDEO}
Flan de calabaza {o quesillo de auyama}
Leche condensada: 22 deliciosos usos
Besitos de coco {irresistibles}
Pan de calabaza con especias
Brownies de menta para Navidad
Salsas y Aderezos
Caviar de Texas {a la manera de Miami}
Chutney de mango
Cómo hacer chamoy
Salsa verde de cilantro
Salsa de tomates crudos
Ají de leche, receta venezolana
Salsa de arándanos con piña
Guacamole con chipotle
Salsa de tomatillo y tomate
Reducción de vinagre balsámico
Receta de guasacaca venezolana
Salsa fresca
Sopas
Sopa de lentejas con chipotle y chorizo
Estofado de cerdo
Sopa de verduras con huevo y cilantro
Crema de ajo porro y papa
Crema de chiles poblanos con maíz
Crema de espinacas sin gluten
Crema de espárragos
Gazpacho de mango {con 2 ingredientes}
Sopa de calabaza con chèvre y pepitas
Sopa de poblanos y elote
Crema de poblanos con queso de cabra
Pisca andina con maíz y ají de leche
Tapas
Brochetas de fresa y mozarela
Caviar de Texas {a la manera de Miami}
Melocotones al grill sobre flatbread
Calabaza en ensalada sobre flatbread
Calabazas de totopos para Halloween
Cestitas de plátano con salsa de mango {VIDEO}
Flatbread pizza con higos y Gorgonzola
Antipasto de berenjenas guisadas
Bruschettas de chèvre, fresa y albahaca
Rueditas de calabacín empanizado
Focaccia de tomate, cebolla y romero
Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina.
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