Cerdo
Costillas de cerdo estilo asiático
Costillas de cerdo con BBQ de tamarindo y chipotle
Lomo de cerdo mongol
Curry de cerdo + VIDEO
Sopa de arvejas con costillitas de cerdo {VIDEO}
Albóndigas de lomo de cerdo + VIDEO
Costillitas de Cerdo con Salsa de Ron y Mostaza
Hamburguesas de lomo de cerdo al grill + VIDEO
Brochetas de cerdo y piña al grill + VIDEO
Sopa de lentejas con chipotle y chorizo
Sándwich BLT: irresistible
Estofado de cerdo + VIDEO
Cocteles
Margarita de piña al grill con jalapeño
Michelada con chipotle
Margarita del jardinero {camino a la hacienda}
Cómo hacer ponche crema bien espeso
Mojito de maracuyá
The Bitter End {ron y amargo de Angostura}
Sanguina: Ron y naranjas con amargo
Margarita de Puebla
Margarita de cilantro y jalapeño
Extravagancia de coco {coctel de tequila}
Margarita igual tequila
Margarita de pepino y menta
Contornos y Guarniciones
Ratatouille al grill
Arroz blanco sueltecito {Video}
Tajadas de plátano con cebollas encurtidas
Lasaña de berenjena: receta saludable
Arroz con cilantro y limón
Bastoncitos de batata asados
Zanahorias asadas con tomillo
Berenjenas a la parmesana
Papas fritas y 2 trucos para que queden perfectas
Arroz blanco con ají dulce seco
Saludable: receta de quínoa con almendras y arándanos secos
Plátanos en dulce con clavitos de olor
Ensaladas
Ensalada de burrata con melocotones al grill
Ensalada de melón con prosciutto
Tabulé, tabbouleh o tabouli
Ensalada de quinoa
Ensalada mediterránea de orzo con chèvre
Ensalada capresa con pesto de albahaca
Ensalada de lentejas beluga con mango
Tomates rellenos con ensalada de salmón
Caviar de Texas {a la manera de Miami}
Ensalada de siete súper alimentos
Ensalada de sandía con arándanos
Tacos de lechuga con ceviche de camarón {VIDEO}
Pastas
Pasta con anchoas y alcaparras sin gluten
Pasta primavera con crema de anchoas
Pesto de nueces {Salsa di Noci}
Falsa Salsa Boloñesa {VIDEO}
Penne all’arrabbiata
Tagliatelle Alfredo con calabaza {VIDEO}
Pasta alla puttanesca
Sopa seca de fideos con chipotle
Pasta alla crema con calabaza y batata
Salsa boloñesa de res y cerdo {VIDEO}
Ensalada de orzo sin gluten {VIDEO}
Pasta a la boloñesa sin gluten
Pizzas y Flatbreads
Pizza con jalapeño y chile serrano
Melocotones al grill sobre flatbread
Calabaza en ensalada sobre flatbread
Flatbread pizza con higos y Gorgonzola
Pizza de frutas {cocinar en Technicolor}
Mini pizzas para Halloween
Pizza con champiñones y aceitunas
Pizzas con carne (para los carnívoros hambrientos)
Pizza Margarita {La mejor receta}
Focaccia de tomate, cebolla y romero
Masa para pizza {sin amasar}
Salsa de tomate básica
Pescados y frutos del mar
Salmón de Alaska a la miel
Tomates rellenos con ensalada de salmón
Plátanos rellenos con atún y jalapeño
Risotto con camarón y espinaca {VIDEO}
Tacos de lechuga con ceviche de camarón {VIDEO}
Tacos de langostinos con salsa picante {VIDEO}
Polvorosa de atún
Pasta salteada con langostinos al ajillo
Colas de langosta a la parrilla
Salmón a la parrilla con especias y tomillo
Arroz con langostinos
Postres
Brownies vieneses
Torta de jojoto sin gluten + VIDEO
Pay de calabaza {receta súper fácil}
Papitas de leche {trufas de leche}
Pavlova de frutas del bosque
Helado de moras {sin máquina}
Cheesecake de mojito {sin horno}
Galette des rois {tarta de reyes}
Tres leches {receta súper fácil}
Fresas con espuma de queso de cabra
Dulce de leche cortada + VIDEO
Churros con chocolate caliente
Salsas y Aderezos
Pesto de nueces {Salsa di Noci}
Caviar de Texas {a la manera de Miami}
Chutney de mango
Cómo hacer chamoy
Salsa verde de cilantro
Salsa de tomates crudos
Ají de leche, receta venezolana
Salsa de arándanos con piña
Guacamole con chipotle
Salsa de tomatillo y tomate
Reducción de vinagre balsámico
Receta de guasacaca venezolana
Sopas
Hervido de rabo de res
El auténtico gazpacho andaluz + VIDEO
Sopa de arvejas con costillitas de cerdo {VIDEO}
Sopa de lentejas con chipotle y chorizo
Estofado de cerdo + VIDEO
Sopa de verduras con huevo y cilantro
Crema de ajo porro y papa
Crema de chiles poblanos con maíz
Crema de espinacas sin gluten
Crema de espárragos
Gazpacho de mango {con 2 ingredientes}
Sopa de calabaza con chèvre y pepitas
Tapas
Ratatouille al grill
Brochetas de fresa y mozarela
Caviar de Texas {a la manera de Miami}
Melocotones al grill sobre flatbread
Calabaza en ensalada sobre flatbread
Calabazas de totopos para Halloween
Cestitas de plátano con salsa de mango {VIDEO}
Flatbread pizza con higos y Gorgonzola
Antipasto de berenjenas guisadas
Bruschettas de chèvre, fresa y albahaca
Rueditas de calabacín empanizado
Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina.
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