Cerdo
Costillas de cerdo estilo asiático
Costillas de cerdo con BBQ de tamarindo y chipotle
Lomo de cerdo mongol
Curry de cerdo + VIDEO
Sopa de arvejas con costillitas de cerdo + VIDEO
Albóndigas de lomo de cerdo + VIDEO
Costillitas de Cerdo con Salsa de Ron y Mostaza
Hamburguesas de lomo de cerdo al grill + VIDEO
Brochetas de cerdo y piña al grill + VIDEO
Sopa de lentejas con chipotle y chorizo
Sándwich BLT: irresistible
Estofado de cerdo + VIDEO
Cocteles
Daiquirí frappé de fresas + VIDEO
Margarita de piña al grill con jalapeño
Michelada con chipotle
Margarita del jardinero {camino a la hacienda}
Cómo hacer ponche crema bien espeso
Mojito de maracuyá
The Bitter End {ron y amargo de Angostura}
Sanguina: Ron y naranjas con amargo
Margarita de Puebla
Margarita de cilantro y jalapeño
Extravagancia de coco {coctel de tequila}
Margarita igual tequila
Contornos y Guarniciones
Caponata Siciliana
Bohémienne provenzal
Ratatouille al grill
Arroz blanco sueltecito {Video}
Tajadas de plátano con cebollas encurtidas
Lasaña de berenjena: receta saludable
Arroz con cilantro y limón
Bastoncitos de batata asados
Zanahorias asadas con tomillo
Berenjenas a la parmesana
Papas fritas y 2 trucos para que queden perfectas
Arroz blanco con ají dulce seco
Ensaladas
Ensalada de burrata con melocotones al grill
Ensalada de melón con prosciutto
Tabulé, tabbouleh o tabouli + VIDEO
Ensalada de quinoa + VIDEO
Ensalada mediterránea de orzo con chèvre
Ensalada capresa con pesto de albahaca
Ensalada de lentejas beluga con mango
Tomates rellenos con ensalada de salmón
Caviar de Texas {a la manera de Miami}
Ensalada de siete súper alimentos
Ensalada de sandía con arándanos
Tacos de lechuga con ceviche de camarón {VIDEO}
Pastas
Pasta con anchoas y alcaparras sin gluten
Pasta primavera con crema de anchoas
Pesto de nueces {Salsa di Noci}
Falsa Salsa Boloñesa + VIDEO
Penne all’arrabbiata
Tagliatelle Alfredo con calabaza {VIDEO}
Pasta alla puttanesca
Sopa seca de fideos con chipotle
Pasta alla crema con calabaza y batata
Salsa boloñesa de res y cerdo {VIDEO}
Ensalada de orzo sin gluten {VIDEO}
Pasta a la boloñesa sin gluten
Pizzas y Flatbreads
Pizza con jalapeño y chile serrano
Melocotones al grill sobre flatbread
Calabaza en ensalada sobre flatbread
Flatbread pizza con higos y Gorgonzola
Pizza de frutas {cocinar en Technicolor}
Mini pizzas para Halloween
Pizza con champiñones y aceitunas
Pizzas con carne (para los carnívoros hambrientos)
Pizza Margarita {La mejor receta}
Focaccia de tomate, cebolla y romero
Masa para pizza {sin amasar}
Salsa de tomate básica
Pescados y frutos del mar
Salmón de Alaska a la miel
Tomates rellenos con ensalada de salmón
Plátanos rellenos con atún y jalapeño
Risotto con camarón y espinaca + VIDEO
Tacos de lechuga con ceviche de camarón {VIDEO}
Tacos de langostinos con salsa picante {VIDEO}
Polvorosa de atún
Pasta salteada con langostinos al ajillo
Colas de langosta a la parrilla
Salmón a la parrilla con especias y tomillo
Arroz con langostinos
Postres
Brownies vieneses
Torta de jojoto sin gluten + VIDEO
Pay de calabaza cremoso
Papitas de leche {trufas de leche}
Pavlova de frutas del bosque
Helado de moras {sin máquina}
Cheesecake de mojito {sin horno}
Galette des rois {tarta de reyes}
Tres leches {receta súper fácil}
Fresas con espuma de queso de cabra
Dulce de leche cortada + VIDEO
Churros con chocolate caliente
Salsas y Aderezos
Pesto de nueces {Salsa di Noci}
Caviar de Texas {a la manera de Miami}
Chutney de mango
Cómo hacer chamoy
Salsa verde de cilantro
Salsa de tomates crudos
Ají de leche, receta venezolana
Salsa de arándanos con piña
Guacamole con chipotle
Salsa de tomatillo y tomate
Reducción de vinagre balsámico
Receta de guasacaca venezolana
Sopas
Hervido de rabo de res
El auténtico gazpacho andaluz + VIDEO
Sopa de arvejas con costillitas de cerdo + VIDEO
Sopa de lentejas con chipotle y chorizo
Estofado de cerdo + VIDEO
Sopa de verduras con huevo y cilantro
Crema de ajo porro y papa
Crema de chiles poblanos con maíz
Crema de espinacas sin gluten
Crema de espárragos
Gazpacho de mango {con 2 ingredientes}
Sopa de calabaza con chèvre y pepitas
Tapas
Caponata Siciliana
Bohémienne provenzal
Ratatouille al grill
Brochetas de fresa y mozarela
Caviar de Texas {a la manera de Miami}
Melocotones al grill sobre flatbread
Calabaza en ensalada sobre flatbread
Calabazas de totopos para Halloween
Cestitas de plátano con salsa de mango + VIDEO
Flatbread pizza con higos y Gorgonzola
Antipasto de berenjenas guisadas
Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina.
