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ENRI LEMOINE
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SOUL FOOD

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Platos

Ensalada de peras al grill con queso de cabra, pecanas y reducción de balsámico.

Ensalada de peras al grill con queso de cabra y pecanas

Espárragos al grill

Espárragos al grill con aceite de trufas

Salsa Boloñesa con hongos shiitaki - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Salsa boloñesa con hongos shiitaki

Sopa de siete vegetales - SAVOIR FAIRE y enrilemoine

Sopa de siete vegetales

Capellini con aceite de oliva, ajo y anchoas - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Capellini con aceite de oliva, ajo y anchoa

Un primer plano de coles de Bruselas asadas con arándanos y reducción de balsámico, cortados por la mitad y servidos en un plato blanco, con condimentos visibles y trozos de arándanos secos esparcidos por todas partes.

Coles de Bruselas asadas con arándanos y reducción de balsámico

arroz con langostinos

Arroz con langostinos

Balsamic Vinegar Reduction - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Reducción de vinagre balsámico

Una rebanada de pan de calabaza en un plato.

Pan de calabaza con especias + VIDEO

Sopa de lentejas a la italiana - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Sopa de lentejas italiana

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Receta de salsa guasacaca venezolana

Un plato de sopa de vegetales asados con tocino y queso.

Sopa de vegetales asados con tocineta y queso de cabra

Plato de sopa de caraotas negras con aguacate y cilantro.

Sopa de caraotas negras: frijoles negros estilo venezolano

salsa fresca

Salsa fresca

Farfalle con salsa de tomate y albahaca fresca

Farfalle con salsa de tomate y albahaca

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Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. No te olvides de visitar mi tienda de Amazon. Gracias

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Un collage muestra albóndigas de cochino en salsa de tomate, venezolanas en salsa, una canasta de pan francés, un trago de guarapita de parchita y ron, y una torta volteada de piña, todas recetas de la cocina venezolana.

Tian de rodajas de calabacín, calabaza amarilla y tomate, cubierta con una capa de cebollas cocidas en rodajas finas y espolvoreada con hierbas y pimienta negra.

Una hogaza redonda de pan crujiente de masa madre, horneado y con la parte superior abierta, reposa sobre un paño colocado sobre una superficie de mármol.

Tarro de cristal lleno de masa madre burbujeante y rebosante sobre una superficie de mármol.

Un tenedor está en posición vertical sobre una porción de torta caprese, colocado sobre un plato negro con un patrón blanco.

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Soy Enriqueta Lemoine

Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. Más información sobre Enri.

No te olvides de visitar mi tienda de Amazon. Gracias

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