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Sopas

Una buena sopa lo arregla casi todo. Aquí encuentras sopas venezolanas y mediterráneas. Una sopa para cada temporadas: crema de auyama, sopa de caraotas negras, crema de ajo porro, sopa de arvejas, sopa de lentejas, gazpacho andaluz, sopa de tomate y mucho más. Sin complicaciones, con mucho sabor.

Un cuenco de sopa cremosa de maíz, o crema de jojoto, adornado con hierbas y servido en platos azules y blancos apilados con una cuchara.

Receta de crema de jojoto venezolana

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hervido de rabo

Hervido de rabo de res

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gazpacho andaluz

El auténtico gazpacho andaluz + VIDEO

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Split pea soup with pork ribs - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Sopa de arvejas con costillitas de cerdo + VIDEO

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estofado de cerdo

Estofado de cerdo venezolano estilo goulash + VIDEO

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Un bol de sopa de verduras con huevo y cilantro - receta venezolana, con un huevo escalfado y hierbas frescas, servido en un plato decorativo azul y blanco.

Sopa de verduras con huevo y cilantro – Receta venezolana

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Un bol de sopa cremosa de crema de ajo porro con picatostes y hierbas, colocado en una servilleta con una cuchara al lado.

Crema de ajo porro y papa – Receta venezolana

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crema de espárragos

Crema de espárragos + VIDEO

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pisca andina

Pisca andina con maíz y ají de leche

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Dos cuencos de Menestra de alubias con acelgas, rellenos de espinacas, zanahorias y tomates, se asientan sobre una superficie blanca, una deliciosa versión de la receta de sopa de alubias con acelgas.

Menestra de alubias con acelgas

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Sopa de siete vegetales - SAVOIR FAIRE y enrilemoine

Sopa de siete vegetales

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Dos cuencos blancos de sopa de lentejas cubiertos de queso parmesano rallado, cada uno con una cuchara, sobre una superficie de madera clara.

Sopa de lentejas a la italiana + VIDEO

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Un plato de sopa de vegetales asados con tocino y queso.

Sopa de vegetales asados con tocineta y queso de cabra

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Plato de sopa de caraotas negras con aguacate y cilantro.

Sopa de caraotas negras: frijoles negros estilo venezolano

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sopa de lentejas con cilantro

Sopa de lentejas con cilantro + VIDEO

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Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. No te olvides de visitar mi tienda de Amazon. Gracias

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Rebanadas de pan tostado cubiertas con ricotta, fresas troceadas y hojas de albahaca fresca dispuestas en una bandeja negra; al fondo, un cuenco con la mezcla de fresas.
Un cuenco de eatatouilles hecho de verduras finamente picada con tomates, berenjenas y pimientos, adornado con un ramito de hierbas frescas, perfecto para quien busque una auténtica Receta de pisto llena de sabor y tradición.
Arepas tipo telistas sobre una toalla de lino beige, en una tabla de madera sobre una superficie sde mármol.
Un cuenco de sopa cremosa de maíz, o crema de jojoto, adornado con hierbas y servido en platos azules y blancos apilados con una cuchara.
Una hogaza de pan de sándwich de masa madre está cortada en rodajas sobre una tabla de cortar de madera, con un cuchillo al lado.

Soy Enriqueta Lemoine

Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. Más información sobre Enri.

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