No me vas a negar que esta ensalada capresa en miniatura no es una belleza. Hoy es el primer cumpleaños de este blog (ayer cumplió año la versión en inglés).Mi Cocina
Biscotti de pistachos y arándanos secos
These are the most delicious pistachio and cranberry biscotti ever. These biscotti are undoubtedly the richer cousins of those Cantucci di Prato (almond and anise cookies) from Tuscany, Italy.
Ensalada capresa en miniatura
No me vas a negar que esta ensalada capresa en miniatura no es una belleza. Hoy es el primer cumpleaños de este blog (ayer cumplió año la versión en inglés).
Frittata de calabacín con chorizo y queso cheddar
Esta frittata de calabacín con chorizo y queso cheddar, espolvoreada con un poco de cebollín, es una deliciosa opción para esos días en que quieres una comida rápida y sin complicaciones.
Panquecas de suero de leche con fruta
Panquecas de suero de leche con fruta fresca. El viernes una amiga me preguntó cuál sería un buen desayuno para agasajar a su mamá y a su abuela el Día de la Madre. Resolví preguntarle a Andrés Ignacio (9) y Tomás Eugenio (7) qué me cocinarían ellos en un día como hoy. Adivinen qué: ambos respondieron, como si nunca hubieran estado en desacuerdo con nada, como si del dúo perfecto se tratara: panquecas de suero de leche.
