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ENRI LEMOINE
MI COCINA
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SOUL FOOD

ENRI LEMOINE
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Contornos y guarniciones

Refried black beans with white cheese and avocado.

Caraotas negras refritas: los frijoles refritos venezolanos

Receta de quínoa con almendras y arándanos secos

Plátanos en dulce con clavitos de olor receta venezolana.

Plátanos en dulce con clavitos de olor – Receta venezolana

torticas de arroz

Torticas de arroz con queso

calabacín empanizado

Rueditas de calabacín empanizado

Mazorcas de maíz

Mazorcas de maíz a la parrilla

Espárragos al grill

Espárragos al grill con aceite de trufas

Un primer plano de coles de Bruselas asadas con arándanos y reducción de balsámico, cortados por la mitad y servidos en un plato blanco, con condimentos visibles y trozos de arándanos secos esparcidos por todas partes.

Coles de Bruselas asadas con arándanos y reducción de balsámico

Majadra - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Majadra (lentejas con arroz)

relleno de arroces para pavo

Relleno de arroces para pavo

puré de papas con crema de ajos

Puré de papas con crema de ajo + VIDEO

puré de batatas con streusel de pecanas

Puré de batatas con streusel de pecanas

Batatas asadas con arugula y pecanas - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Batatas asadas con arúgula y pecanas

Glazed Baby Carrots - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Zanahorias bebé glaseadas

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos + VIDEO

Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. No te olvides de visitar mi tienda de Amazon. Gracias

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Un collage muestra albóndigas de cochino en salsa de tomate, venezolanas en salsa, una canasta de pan francés, un trago de guarapita de parchita y ron, y una torta volteada de piña, todas recetas de la cocina venezolana.

Tian de rodajas de calabacín, calabaza amarilla y tomate, cubierta con una capa de cebollas cocidas en rodajas finas y espolvoreada con hierbas y pimienta negra.

Una hogaza redonda de pan crujiente de masa madre, horneado y con la parte superior abierta, reposa sobre un paño colocado sobre una superficie de mármol.

Tarro de cristal lleno de masa madre burbujeante y rebosante sobre una superficie de mármol.

Un tenedor está en posición vertical sobre una porción de torta caprese, colocado sobre un plato negro con un patrón blanco.

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Soy Enriqueta Lemoine

Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. Más información sobre Enri.

No te olvides de visitar mi tienda de Amazon. Gracias

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