Puré de batatas con streusel de pecanas

English Receta Imprimir
 Puré de batatas con streusel de pecanas.batatas, dulce de batatas, puré de batatas, puré de batatas con streusel de pecanasHay a quien le gustan las batatas así: dulce sobre dulce.batatas, batatas asadas, camotes, camotes asados, puré de batatas con streusel de pecanasDulces las batatas y dulce el streusel.puré de batatas, puré de camote, puré de batatas con streusel de pecanasSuaves y cremosas las batatas y crujiente el streusel que las cubre.batatas, camotes, puré de batatas, puré de camote, puré de batatas con streusel de pecanasDe intenso y vibrante color naranja las batatas y marrón tostado el tope especiado.puré de batatas con streusel de pecanasTan deliciosas como fáciles de preparar, estas batatas en puré, cubiertas con un delicioso streusel de pecanas (pecans,) son la guarnición perfecta para una cena como la de Acción de Gracias, y además se pueden hacer con unos días de anticipación.Puré de batatas con streusel de pecanas, cacerola de camoteEspero que les guste esta receta que adapté de Chow, un website que se ha convertido en una invalorable fuente de inspiración para mí…puré de camote, puré de batatas con streusel de pecanas
4.86 from 7 votes

Puré de batatas con streusel de pecanas

Estas batatas con pecanas son perfectas como acompañante en la comida de Acción de Gracias y también se pueden servir como postre.
Preparación10 min
Cocción30 min
Tiempo total40 min
Raciones: 8

Ingredientes

  • 5 libras (2,5 kilos) de batatas lavadas
  • ½ taza de crema de leche
  • Sal marina gruesa
  • ¾ de taza harina todo uso
  • ¾ de taza de azúcar morena
  • 6 cucharadas de mantequilla con sal , fría y cortada en lonjas gruesas, más un poco para engrasar el molde
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada recién molida
  • 1 taza de pecanas peladas y cortadas en trocitos

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 375°F.
  • Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Pon las batatas en la bandeja y hornéalas por una hora.
  • Retira  del horno y deja enfriar.
  • Mientras tanto, en un tazón mezcla la harina, el azúcar y las especias.
  • Agrega la mantequilla y combina con la ayuda de un mezclador de masa, hasta que se hagan bolitas del tamaño de un guisante.
  • Agrega  las nueces y combina. Corta las batatas a lo largo en dos y con una cuchara retira la pulpa.
  • Descarta la piel.
  • Maja las batas con la crema de leche y sal al gusto.
  • Enmantequilla un molde de hornea no muy profundo y distribuye uniformemente las batatas. Cubre las batatas con el streusel.
  • Hornea por 25 minutos.
  • Retira del horno y espera de 10-15 minutos antes de servir.
Plato: Contornos y guarniciones
Cocina: Estadounidense
Keyword: batatas con streusel de pecanas, pure de batatas, pure de camote con pecanas
Autor: Enri

Gracias por guardar y compartir esta receta de puré de batatas con streusel de pecanas en Pinterest. Cuando la prepares, no olvides compartir tu foto etiquetándo a @enrilemoine y utlizando el hashtag #enrilemoine.

 

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Sharing is caring!

No te olvides de visitar mi tienda de Amazon. Gracias
Subscribe
Notify of
guest
Recipe Rating




11 Comments
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
11
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x