Esta receta de mazorcas de maíz estilo mexicano es parte de una colaboración con Publix Family Celebrations. Las opiniones y el texto … Read more
This Vidalia Onion Quiche with Thyme recipe is part of a paid partnership with Vidalia Onions. Thank you for reading and supporting … Read more
Esta receta de Caponata siciliana es patrocinada por Better Than Bouillon®. Gracias por leer y apoyar a las marcas que hacen posible … Read more
La de hoy es mi Bohémienne provenzal. Bohémienne es la palabra francesa para «bohemio». También es el nombre de una sabrosa pero … Read more
Esta receta de Ratatouille al grill es parte de una colaboración con Mazola. Gracias por leer y apoyar las marcas que hacen … Read more
Apuesto a que tu también has estado buscando la receta del perfecto arroz blanco sueltecito. Llegaste al sitio. No busques más… Recuerdo … Read more
Tajadas de plátano con cebollas encurtidas. Ya lo dije: las cebollas encurtidas son súper versátiles. Pero confieso que, de no haberlas visto en … Read more
Lasaña de berenjena.Una de las cosas que me encantan de Florida es que tenemos dos temporadas de tomate al año. Me refiero … Read more
Arroz con cilantro y limón.Para hacer este arroz con cilantro y limón elegí arroz Basmati, una variedad de arroz blanco de grano … Read more
Bastoncitos de batata asados. Sigo creyendo que mientras más simple, mejor. Y si no, fíjate en estos bastoncitos de batata. Sólo tienen … Read more
Zanahorias asadas con tomillo. Aunque en Miami estamos en plena temporada de aguaceros: tropicales, torrenciales, intermitentes, interminables —no es una redundancia, ni … Read more
Berenjenas a la parmesana. Estas berenjenas a la parmesana son mi versión fit o ligera de un clásico de la cocina italiana. … Read more
No inventé este truco para hacer papas fritas. Jamás podría haber perfeccionado la técnica por mi misma, porque no soy muy amiga … Read more
Arroz blanco con ají dulce seco. En la casa de mis dos abuelas, así como en la de mi mamá, se hacía … Read more
Creo que podría comer quínoa todos los días. Y es que sus beneficios son tantos, que la quínoa se ha convertido en … Read more
Plátanos en dulce. Tuve la fortuna de que me criara mi abuela Ligia. Eso significó para mí, entre otras cosas, comer divino porque mi abuela era una gran cocinera y tenía un PhD en preparar las más variadas recetas cocinando con lo que había, como estos plátanos en dulce con clavitos de olor.
Cuñas de batata horneadas.Ya se que a veces parezco mono temática. Ando en un frenesí con los granos (muy especialmente con el … Read more
Cada vez que hago estas torticas de arroz con queso, literalmente viajo en el tiempo. Es increíble como los sabores son un … Read more
Calabacín empanizado con orégano y tomillo. Me encanta el calabacín: crudo en carpaccio o en ensalada, en sopas y más sopas, relleno, … Read more
Una de mis formas favoritas de comer maíz, es al grill. Mi gusto por las mazorcas de maíz a la parrilla es … Read more
Estos espárragos al grill con aceite de trufas son todo lo que necesitas para llevar una parrillada al siguiente nivel. Son la … Read more
Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas.
