La reducción de vinagre balsámico es un aderezo estupendo. Bueno para ensaladas. Bueno para vegetales. Bueno para pizzas, flatbreads, bruschettas y crostini.Mi Cocina
Ensalada de peras al grill con queso de cabra y pecanas
Esta ensalada de peras asadas tiene una combinación de sabores y texturas perfecta. La pera se carameliza al grill y contrasta con las notas lácteas y ligeramente ácidas del queso de cabra fresco. Las pecanas tostadas aportan su sabor a nuez y textura crujiente que contrastan con la cremosidad del chèvre. Y la reducción de balsámico aporta dulzor además de umami. Sírvela como entrada, plato único para un almuerso ligero, o como guarnición.
Reducción de vinagre balsámico
La reducción de vinagre balsámico es un aderezo estupendo. Bueno para ensaladas. Bueno para vegetales. Bueno para pizzas, flatbreads, bruschettas y crostini.
Pan de calabaza con especias + VIDEO
Descubre el pan de calabaza con especias y ralladura de piel naranja más húmedo, suave y aromático. Un verdadero placer para el paladar durante el otoño.
Receta de salsa guasacaca venezolana
¿Estás buscando una auténtica receta venezolana para llevar tus parrilladas al siguiente nivel? No busques más. La guasacaca es la más versátil de nuestras salsas. Esta hecha a base de aguacate, no falta en nuestra cocina, es divina y la puedes comer ¡con todo!
Sopa de vegetales asados con tocineta y queso de cabra
Aprende a asar y licuar los vegetales para crear una deliciosa sopa cremosa sin caldo ni crema. ¡Una opción perfecta para el otoño y todo el año!
Sopa de caraotas negras: frijoles negros estilo venezolano
Hagamos esta suculenta sopa de caraotas negras sin olla de presión, una receta tradicional venezolana sabrosa y nutritiva. ¡Fácil de preparar y te dejará satisfecho!
Majadra (lentejas con arroz)
Majadra. Me encanta la comida del Medio Oriente y, para celebrar mi cumpleaños, la semana pasada mi querida Ilse me invitó a almorzar en Harvest Delights, un restaurante de comida árabe, en Doral. Todo estaba tan, pero tan rico, que al día siguiente fui a aprovisionarme de baklavas y tahini. El sábado pasado vinieron unos amigos a cenar y para celebrar la vida y el hecho de que ahora estamos tan cerca, preparé humus, baba ganoush, tabulé y este majadra.
