Linguini con calabacín y anchoas
Tenía antojo de estos linguini con calabacín y anchoas desde hace rato. Tengo un romance con los sabores fuertes. Y la combinación … Read more
Key Lime Pie de Joe’s (sin limas y sí con limones)
En 1965, un representante del estado de Florida falló en su intento de que le aprobaran una ley para imponerle una multa … Read more
Gustavo Dudamel: Cuando el cielo es el límite
Gustavo Dudamel en el Hollywood Bowl. Esta nota no viene con una receta, pero sí es sobre lo que llamo el alimento … Read more
Risotto con hongos Portobello + VIDEO
Esta receta de risotto con hongos portobello la publiqué por primera vez en 2010. Recuerdo que por entonces la hice (y la … Read more
Bruschette con tomate y albahaca
Bruschette con tomate y albahaca.Cuando el termómetro marca los 100°F, veo tomates: cereza, manzanos, perita, perlita, romanos. Carnosos tomates madurados en la vid. … Read more
Ensalada de habas gigantes
Me encantan las habas y si son gigantes, mejor. En época de frío hago sopas con granos de todas clases y colores: … Read more
Ratatouille: Todos los colores del verano en un plato
La ratatouille es un clásico de la cocina francesa que se prepara con los vegetales propios del verano: berenjenas, calabacines, pimientos (o … Read more
Mojito de fresa y albahaca + VIDEO
Este mojito de fresa y albahaca es, de lejos, el mejor mojito que me haya tomado jamás. Y estoy segura de que … Read more
Carpaccio de calabacín
Este crujiente y delicioso, carpaccio de calabacín es la entrada perfecta especialmente en los meses de primavera y verano cuando abundan los … Read more
Mojito de arándanos y lavanda + VIDEO
Este mojito se prepara con Ron de Venezuela, arándanos frescos, yerbabuena, zumo de limón, y jarabe de lavanda casero. Este es el trago perfecto para la primavera y las tardes calurosas del verano.
