Sopa seca de fideos con chipotle - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Sopa seca de fideos con chipotle

Sopa seca de fideos con chipotle - SAVOIR FAIRE by enrilemoineSopa seca de fideos con chipotle. Confieso que desconfío de esas recetas en las que se pone todo en una olla y se cocina al mismo tiempo. Soy más de las que cree que los ingredientes se cocinan, se saltean, se sofríen, o se asan y luego se va “armando” la receta, que resulta de la combinación no sólo de esos ingredientes, sino también de técnicas de cocción y preparación.

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Pasta salteada con langostinos al ajillo - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Pasta salteada con langostinos al ajillo

Pasta salteada con langostinos al ajillo - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

De vez cuando, el cuerpo me pide pasta, así de sencillo. La pasta es mi comida favorita. También es la comida que me conforta y me hace feliz. Pero no estoy hablando de nada complicado. Sino más bien de una pasta con ajo y aceite de oliva… una pasta salteada con langostinos al ajillo…

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