pasta primavera con crema de anchoas

Pasta primavera con crema de anchoas

Esta pasta primavera con crema de anchoas es todo lo que necesitas para esos días en que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres una pasta llena de vegetales, con crema y una deliciosas anchoas.

Sopa seca de fideos con chipotle - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Sopa seca de fideos con chipotle

Sopa seca de fideos con chipotle - SAVOIR FAIRE by enrilemoineSopa seca de fideos con chipotle. Confieso que desconfío de esas recetas en las que se pone todo en una olla y se cocina al mismo tiempo. Soy más de las que cree que los ingredientes se cocinan, se saltean, se sofríen, o se asan y luego se va “armando” la receta, que resulta de la combinación no sólo de esos ingredientes, sino también de técnicas de cocción y preparación.

Pasta salteada con langostinos al ajillo - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Pasta salteada con langostinos al ajillo

Pasta salteada con langostinos al ajillo - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

De vez cuando, el cuerpo me pide pasta, así de sencillo. La pasta es mi comida favorita. También es la comida que me conforta y me hace feliz. Pero no estoy hablando de nada complicado. Sino más bien de una pasta con ajo y aceite de oliva… una pasta salteada con langostinos al ajillo…