Todo lo que necesitas saber para armar una buena tabla de quesos y charcutería.
Calabazas de totopos para Halloween. Cuando se aproxima el día de brujas, casi que cualquier cosa es buena para hacer una calabaza. Y si no, mira estas calabazas hechas con mandarinas o estas de totopos. No me vas a negar que quedan súper lindas.
Antipasto de berenjenas guisadas. De niña no entendía qué tanto hacía mi abuela Ligia con las berenjenas, un vegetal que me resultaba insípido y al que además había que quitarle lo “amargo”.
Este carpaccio de calabacín es fresco, delicioso y se prepara muy fácilmente. Es la entrada perfecta especialmente en los meses de primavera y verano cuando abundan los zucchini.
Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas.
