Sanguina. La primera vez que vi y probé las naranjas sanguina, fue en Italia, en Brescia para más señas, donde les dicen sanguinelli. Viniendo de un país (Venezuela) donde solo había dos variedades de naranja: las de jugo (Valencia) y las que nos comíamos en gajos (California), aquel rojo sangre de las naranjas sanguina me fascinó, lo mismo que su jugo que los italianos sugestivamente llamaban sanguinella.
Sanguina: Ron y naranjas con amargo
Hallacas caraqueñas de carne de res
Aquí encontrarás, además de la receta, una guía completa para hacer hallacas caraqueñas de carne de res sin complicaciones.







