
Navidad
Masa para hallacas sin amasar + VIDEO
Esta receta de masa para hallacas venezolanas, te garantiza una masa brillante, suavecita, y maleable, sin tener que amasar.
Hallacas caraqueñas de cerdo: receta para el guiso + VIDEO
Además de la receta para un guiso de hallacas de cerdo robusto y gustoso, aquí encontrarás una guía sobre los componentes de la hallaca y lo que significa hacer hallacas en familia.
Coquito: receta para celebrar en Navidad

Relleno de arroces para pavo
Relleno de arroces para pavo. Esta es la versión mejorada del primer relleno para pavo que hiciera hace cuatro años, tres días después de que aterrizara en el Sur de California, sin saber donde estaba qué cosa en mi cocina y sin idea de lo que era un menú de Acción de Gracias como Dios manda.
Pan de jamón: la receta perfecta + VIDEO
Este es el pan de jamón más delicioso y fácil de preparar, con el que puedas soñar, empezando porque está relleno con una libra de jamón, y no hay que amasar nada.
Macerado para torta negra al ron: receta + VIDEO
Esta es la receta para el macerado para la torta negra al ron que engalana la Navidad venezolana.