Arepas de plátano. Estas arepas de plátano combinan dos sabores a los que nadie se resiste en mi casa: el del plátano maduro y el del queso blanco fresco. En ese sentido, estas arepas se parecen a las mandocas, con la ventaja de que no hay que andar friendo nada.
Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas.
