Panquecas de suero de leche con fruta fresca. El viernes una amiga me preguntó cuál sería un buen desayuno para agasajar a su mamá y a su abuela el Día de la Madre. Resolví preguntarle a Andrés Ignacio (9) y Tomás Eugenio (7) qué me cocinarían ellos en un día como hoy. Adivinen qué: ambos respondieron, como si nunca hubieran estado en desacuerdo con nada, como si del dúo perfecto se tratara: panquecas de suero de leche.
Frittata de calabacín con chorizo y queso cheddar
Esta frittata de calabacín con chorizo y queso cheddar, espolvoreada con un poco de cebollín, es una deliciosa opción para esos días en que quieres una comida rápida y sin complicaciones.
