Quiche sin costra de espinaca y queso de cabra {VIDEO}

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Esta quiche sin costra de espinaca y queso de cabra, es parte de una colaboración con Vive Mejor y DiMe Media. Gracias por apoyar las marcas con las que Savoir Faire colabora, para que así pueda seguir creando recetas deliciosas, coloridas y divertidas.

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He estado tan ocupada últimamente, que realmente aprecio cuando encuentro una receta que es deliciosa, fácil de cocinar y que puedo hacer con los ingredientes que tengo en mi cocina.

ingredientes para hacer quiche de espinaca y queso de cabraEso fue lo que me pasó con estos huevos horneados estilo Habana, que decidí llamar quiche sin costra de espinaca y queso de cabra: me sirvieron de inspiración y le di mi twist con lo que tenía en la nevera.

sofrito, sofrito de cebolla y pimentónEncontré la receta original en ViveMejor.com. La receta incluía tomates y queso fresco. Pero usé espinacas y queso de cabra fresco en su lugar, y además le puse un poco de jalapeño picadito.

espinaca, cocinar espinacas, saltear espinacasEl resultado es una quiche sin costra que es sabrosa, jugosa y se puede servir para el desayuno, brunch, almuerzo (con una ensalada), o como aperitivo para la cena.

prepar ación de quiche sin costra, molde para quiche, vegetalesMe encanta porque es una comida muy ligera, saludable y nutritiva.

quiche sin cocinar, quiche de espinaca con queso de cabraLas posibilidades son infinitas: puedes agregar tus verduras y quesos favoritos.

Quiche sin costra de espinaca y queso de cabraPuedes utilizar tus hierbas y especias favoritas también.

pedazo de quiche de espinaca, quiche de espinaca con queso de cabraEspero que te guste esta quiche sin costra tanto a mí. Y por lo pronto mira este video para que veas que fácil de preparar es esta delicia. Y si aún no lo has hecho, te pido que te suscribas a mi canal:

 

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Quiche sin costra de espinaca y queso de cabra

Esta quiche sin costra de espinaca y queso de cabra, puede servise en el desayuno, brunch almuerzo e incluso para una cena ligera.
Preparación10 min
Cocción20 min
Tiempo total30 min
Raciones: 2

Ingredientes

  • 1 cucharada de Country Crock Spread® , más ½ cucharadita para engrasar el molde de quiche
  • ½ taza de pimentón rojo , finamente picado
  • ½ taza de cebolla morada , finamente picada
  • 1 cucharada de jalapeño , finamente picado
  • 2 tazas de espinaca
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • Sal marina gruesa
  • ½ taza de queso de cabra fresco , desmenuzado
  • Pimienta negra recién molida

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350˚F.
  • Con una brocha engrasa con la ½ cucharadita de Country Crock Spread® el molde para quiches. Reserva.
  • En un wok o sartén antiadherente a fuego medio, derrite el Country Crock Spread® y saltea el pimentón con la cebolla y el jalapeño, por unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a marchitarse.
  • Agrega las espinacas y cocina 5 minutos o hasta que estén tiernas.
  • Vierte la mezcla de verduras en el molde de quiches.
  • Bate los huevos, el agua y la sal con un batidor de alambre.
  • Agregar la mezcla de huevo al molde de quiches.
  • Distribuye el queso de cabra fresco
  • Sazona con pimienta negra.
  • Horneaa durante 25 minutos o hasta que los huevos estén cocidos.
Plato: Huevos
Autor: Enri

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