Esta quiche sin costra de espinaca y queso de cabra, es parte de una colaboración con Vive Mejor y DiMe Media. Gracias por apoyar las marcas con las que Savoir Faire colabora, para que así pueda seguir creando recetas deliciosas, coloridas y divertidas.
He estado tan ocupada últimamente, que realmente aprecio cuando encuentro una receta que es deliciosa, fácil de cocinar y que puedo hacer con los ingredientes que tengo en mi cocina.
Eso fue lo que me pasó con estos huevos horneados estilo Habana, que decidí llamar quiche sin costra de espinaca y queso de cabra: me sirvieron de inspiración y le di mi twist con lo que tenía en la nevera.
Encontré la receta original en ViveMejor.com. La receta incluía tomates y queso fresco. Pero usé espinacas y queso de cabra fresco en su lugar, y además le puse un poco de jalapeño picadito.
El resultado es una quiche sin costra que es sabrosa, jugosa y se puede servir para el desayuno, brunch, almuerzo (con una ensalada), o como aperitivo para la cena.
Me encanta porque es una comida muy ligera, saludable y nutritiva.
Las posibilidades son infinitas: puedes agregar tus verduras y quesos favoritos.
Puedes utilizar tus hierbas y especias favoritas también.
Espero que te guste esta quiche sin costra tanto a mí. Y por lo pronto mira este video para que veas que fácil de preparar es esta delicia. Y si aún no lo has hecho, te pido que te suscribas a mi canal:
Quiche sin costra de espinaca y queso de cabra
Ingredientes
- 1 cucharada de Country Crock Spread® , más ½ cucharadita para engrasar el molde de quiche
- ½ taza de pimentón rojo , finamente picado
- ½ taza de cebolla morada , finamente picada
- 1 cucharada de jalapeño , finamente picado
- 2 tazas de espinaca
- 4 huevos
- 2 cucharadas de agua
- Sal marina gruesa
- ½ taza de queso de cabra fresco , desmenuzado
- Pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350˚F.
- Con una brocha engrasa con la ½ cucharadita de Country Crock Spread® el molde para quiches. Reserva.
- En un wok o sartén antiadherente a fuego medio, derrite el Country Crock Spread® y saltea el pimentón con la cebolla y el jalapeño, por unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a marchitarse.
- Agrega las espinacas y cocina 5 minutos o hasta que estén tiernas.
- Vierte la mezcla de verduras en el molde de quiches.
- Bate los huevos, el agua y la sal con un batidor de alambre.
- Agregar la mezcla de huevo al molde de quiches.
- Distribuye el queso de cabra fresco
- Sazona con pimienta negra.
- Horneaa durante 25 minutos o hasta que los huevos estén cocidos.
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Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina.
