Ensalada de rúcula, fresas y almendras

Y es que cuando uno está acostumbrado a la pizza hecha en casa, la masa es punto de honor. La favorita de Tomás es la naturally risen crust con cuatro quesos, aunque dice que la más parecida a mis pizzas es la brick oven crust, de masa delgadita.A mí lo que más me gusta es la posibilidad de comer rico sin mucha complicación: mientras la pizza está en el horno, hago una buena ensalada y listo: tengo la cena lista en los 20 minutos que tarda la pizza en el horno.No hemos tenido la oportunidad de probar las Freschetta Artisan Crust y sospecho que es porque “vuelan” del automercado y más ahora que Publix tiene una promoción de dos pizzas por sólo $10,oo. Ya la probaremos.Lo que sigue en mi receta de ensalada de rúcula, fresas y almendras, que me parece que le viene perfecta a la Freschetta Brick Oven Crust de cinco quesos italianos. Pero antes te invito a unirte a la conversación en las redes sociales usando el hashtag #FreschEats y siguiendo a Freschetta en Facebook, Twitter y Youtube.Y ahora sí, mi ensalada de rúcula, fresa y almendras a la que decidí no ponerle vinagre para que no compitiera con el sabor ácido y dulce de las fresas, ni con lo tostado de las almendras. Tampoco le puse sal, porque no me pareció necesario. Espero que te guste mi receta.