Puedes comerla en el desayuno.
Puedes comerla sola en el almuerzo.
O puedes servirla en la cena acompañando carnes de cerdo o res y pescado
Es muy fácil de preparar.
Queda sueltecita y crujiente porque la tuesto antes de cocinarla.
Para que las manzanas queden enteritas, se las pongo casi al final junto con la ralladura de la piel de una naranja, que le da un perfume y gusto particular.
Para rematar, le pongo almendras fileteadas tostadas.
Te cuento que la preparé por primera vez para la cena de Acción de Gracias en sustitución del relleno del pavo (que por cierto no rellené), y todos quedaron encantados.
Y ayer me la comí en el desayuno. Delicia total. Espero que te guste mi receta.
Quínoa con manzana, arándanos y almendras | Ingredientes para 8 porciones
Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina.
