Salsa para pavo a las finas hierbas

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Esta salsa para pavo a las finas hierbas es tan deliciosa como fácil de hacer.

Salsa para pavo a las finas hierbas - SAVOIR FAIRE by enrilemoinePavo sin salsa es como papa sin sal. Y porque el leit motiv de mi pavo asado son, precisamente, las hierbas, también la salsa o gravy tiene el aroma sutil del romero, el tomillo y la salvia  frescos.

Salsa para pavo a las finas hierbas - SAVOIR FAIRE by enrilemoineComo el pavo es asado en una bolsa con cebollas, apio y zanahoria, una vez que está listo, hay suficiente líquido disponible para hacer esta salsa con delicadas notas herbales.
Salsa para pavo a las finas hierbas - SAVOIR FAIRE by enrilemoineTambién como el pavo está sazonado con mantequilla con hierbas y ajo, los líquidos tienen suficiente gusto. Además, la mantequilla para hacer el roux, que es la base del gravy, es mantequilla con sal, por lo que no hay necesidad de salar.
Salsa para pavo a las finas hierbas - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

 

Cómo hacer salsa para pavo a las finas hierbas

Para hacer esta salsa vas a necesitar algunos utensilios de cocina que puedes encontrar fácilmente en línea a través de mi Programa de Afiliados de Amazon, incluyendo:

Lo que sigue la version imprimible de mi receta. Gracias por suscribirte a mi canal de YouTube. ¡Felices Fiestas!

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Salsa para pavo a las finas hierbas

Esta salsa para pavo a las finas hierbas, es el complemento perfecto para el plato principal en la comida de Acción de Gracias.
Preparación5 min
Cocción15 min
Tiempo total20 min
Raciones: 12
Calorías: 47kcal

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina
  • 4 tazas de los líquidos en los que se cocinó el pavo
  • 2 ramitas de romero
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 ramita de salvia

Elaboración paso a paso

  • En olla o sartén profundo, a fuego mediano, derrite la mantequilla.
  • Agrega la harina y cocina removiendo constantemente por 2 minutos.
  • Incorpora los jugos del pavo y las hierbas. Cocina, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir y espese, unos 3-4 minutos.
  • Descarta las hierbas.

Nutrition

Valores nutricionales
Salsa para pavo a las finas hierbas
Cantidad de la ración
Calorías 47 Calorías provenientes de grasas 36
% Diario recomendado*
Grasa 4g6%
Grasa saturada 2g13%
Colesterol 10mg3%
Sodio 320mg14%
Potasio 63mg2%
Carbohidratos 2g1%
Fibra 1g4%
Azúcar 1g1%
Proteina 1g2%
Vitamina A 125IU3%
Vitamina C 6mg7%
Calcio 6mg1%
Hierro 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Plato: Salsas
Cocina: Estadounidense
Keyword: receta de gravy de pavo, receta de salsa para pavo, salsa para pavo a las finas hierbas
Autor: Enri

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