Mojito de patilla (sandía)

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Mojito de patilla (sandía). Cuando pienso en una fruta de verano, jugosos y dulces pedazos de patilla (sandía) vienen a mi mente. Cuando pienso en el cocktail de verano por excelencia, lo primero que me viene a la cabeza son los mojitos. ¿Qué puede ser más veraniego que una patilla y un mojito? La respuesta es: ¡un mojito de patilla.

El mojito es mi trago favorito y este mojito de patilla no es la excepción. Refrescante y fácil de preparar, su color es tan atractivo como su sabor: suave, mentolado y con el regusto a ron al final.

Hoy está haciendo 95°F en el soleado Sur de California y como además es 4 de julio, día de la Independencia, hice este mojito con su respectiva versión virgen para los niños.

Usé néctar de agave pero este edulcorante puede ser sustituido por dos cucharadas de azúcar o de Splenda.

Espero que te guste mi receta y ¡feliz 4 de julio!

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Mojito de patilla (sandía)

Preparación5 min

Tiempo total5 min

Raciones: 1

Ingredientes

• Mojito de patilla sandía
• 1 taza de cubos de patilla sin semillas
• 6 hojas de menta
• ¾ oz de jugo de limón fresco
• ½ oz de néctar de agave
• 1 ½ oz de Ron de Venezuela Santa Teresa Claro
• 1 oz de soda

Elaboración paso a paso

• En una coctelera maja la menta, la patilla y el néctar.
• Agrega el ron, el jugo de limón y hielo fracturado.
• Agita muy bien y sirve en un vaso corto lleno con cubos de hielo.
• Completa con soda y decora con una cuña de patilla.

Plato: Tragos y cocteles

Autor: Enriqueta Lemoine

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