


Chocolate caliente “pinchao” | Ingredientes para 4 porciones
4 tazas de leche parcialmente descremada
6 oz (170 grs.) de chocolate para taza semi amargo (usé Abuelita de Nestlé)
3 oz. de licor de ron y café Arakú
4 palitos de canela en rama
En una olla a fuego mediano, disuelve el chocolate en la leche, revolviendo constantemente.
Cuando el chocolate se haya disuelto totalmente, bate con un batidor o con el espumador de leche.
Sirve caliente con un palito de canela y agrega ¾ de oz del licor de ron y café a cada taza.
Remueve con el palito de canela.
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