La receta de hoy es un delicioso mojito de arándanos y lavanda. Promete ¿verdad? Sí, este mojito está hecho con Ron de Venezuela, arándanos frescos, majados con yerbabuena, zumo de limón, y jarabe de lavanda casero. Es el trago perfecto para una calurosa tarde de verano… y también como «el » cóctel para una boda de primavera o verano, un bautizo o un baby shower…
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Mi primera publicación, mi primer mojito
Esta es la primera receta de mojito que publico en este blog y lo advierto: vendrán muchas. Trabajo con Ron Santa Teresa, la más antigua de las productoras de Ron de Venezuela, así que y para mí es natural eso de estar haciendo cocteles a base de ron. También esta es mi primera publicación aquí en este blog que desde hoy es mi casa, y la tuya también.
La nueva coctelería: de la huerta al bar
Este mojito de arándanos y lavanda es un trago súper refrescante y por lo mismo es perfecto para el verano. Encontré la receta en el libro Market Fresh Mixology – Cocktails for Every Season, de Bridget Albert y Mary Barranco. De hecho, compré el libro por esta receta en particular. Y de seguidas salí a comprar flores de lavanda secas, orgánicas, para hacer el jarabe.
El libro llegó a mis manos luego de un maravilloso fin de semana en Nueva York, donde tuve la oportunidad de visitar algunos de los mejores bares en los que he estado. Allí pude comprobar cómo los mixólogos están trabajando cada vez más con sus propios jarabes. Así que comencé a experimentar haciendo jarabes de vainilla, menta y por supuesto este de lavanda. Sobre este jarabe debo decir que es simple y absolutamente sublime.
Un ron que sabe a ron
Decidí usar el ron con Denominación de Origen Controlado Ron de Venezuela Santa Teresa Claro, porque como bien lo dice Giuseppe González, el mixólogo de Painkiller, uno de los mejores bares tiki de Nueva York: “este es un ron que sabe a ron, no a vodka”.
Creado especialmente para hacer mojitos y daiquiris. El vaciado de rones pesados le confiere a Claro carácter y permanencia, y le aporta los aromas y sabores que lo hacen el ron ideal para mezclar en todo tipo de cocteles.
Cómo hacer mojito de arándanos y lavanda
Además de un buen ron, arándanos azules, limones y yerbabuena, para hacer este mojito es clave el jarabe de lavanda. Aquí encontraras la receta para prepararlo.
También necesitarás algunos utensilios, incluyendo:
- Tabla de cortar
- Cuchillo de hoja lisa
- Coctelera Boston o mejor aun: un kit de cocteleria
- Vasos altos
- Pitillos de acero inoxidable
Receta de mojito de arándanos y lavanda
A continuación la receta del mojito de arándanos y lavanda. Espero que te guste tanto como a mí. Gracias por suscribirte a mi canal de Youtube y visitar mi tienda de Amazon.
Mojito de arándanos y lavanda
Ingredientes
- 15 hojas de yerbabuena
- 1 ½ oz. de jarabe de lavanda
- 1 oz. de zumo de limón
- 20 arándanos azules frescos
- 1 ½ oz. de Ron de Venezuela Santa Teresa Claro
- Club soda o agua carbonatada
- 1 ramita de yerbabuena para decorar
Instrucciones
- En una coctelera Boston, con el mazo para hacer mojitos, maja la yerbabuena, el jarabe de lavanda, el zumo de limón y los arándanos.
- Agrega el ron y abundante hielo. Tapa y agita vigorosamente por unos 30 segundos.
- Llena un vaso alto con hielo fracturado.
- Cuela con un colador fino, sobre el vaso con hielo.
- Completa con soda o agua carbonatada.
- Decora con un pinchito de arándanos y una ramita de yerbabuena.
- Sirve con un pitillo.
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Nutrición
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Si te gustan los mojitos…
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¡Me encanta! Voy a probar este mojito de arándano y lavanda para mi próxima reunión de amigos 🙂 seguro que les encanta esta variedad y les sorprendo!! Muchas muchas gracias!!
Lo vas a amar, Laura.
¿A quien no le gusta un mojito? Me apunto esta receta para prepararlo tan pronto entre el verano. Ya te etiquetaré en Instagram. ¡Gracias!
Yessssss!
Soy una Mojitos lover y siempre veo tus recetas porque me encantan! Enri hasta hice el jarabe de lavanda para poder hacerlo. Este de mojito de arándanos es supremamente delicioso. Gracias!
Gracias a ti Ara por visitar y comentar! De aquí salimos bartenders!
Tuvimos que comprar lavanda para hacer el jarabe y preparar esta delicia. Un trago espectacular, sin duda, y excelente que todos los ingredientes son naturales. Este mojito de arándanos con lavanda se las trae.
Una auténtica delicia y sumamente refrescante! Cheers!
Este mojito de arándanos y lavanda es perfecto para un brunch. No sólo es delicioso, también su color viste la mesa.
Es una fiesta para los sentidos.
Que rico mojito de arandanos y lavanda, pero lo que más me gusta es su color.
Una belleza!
Que delicia un mojito en una tarde de amigas Otra cosa que me gustó… El pitillo que usaste, ese tipo de acciones son las que necesita el mundo
Oh si! Mis hijos me matan si uso pitillos desechables.
wow mojito de arándanos y lavanda!! Hace siglos no me tomo un mojito y este de lavanda no sólo se ve super bonito, entra mucho por los ojos, sino que también me resulta muy sabroso y refrescante! Gracias por la receta. lo voy a probar!
Gracias Romi!
Mojito de arándanos…con las propiedades que llevan por sí. Mi marido les encanta los mojitos así que se la comentaré..Gracias Enri!
Gracias Elisa!
Amiga me han dado unas ganas de agarrar carretera para Miami y visitarte!!!
Por supuesto para que me invites a unos mojitos de arandanos y lavanda. Se ven deliciosos, justo lo que necesito en mi vida después de unas semanas intensas de trabajo.
Pronto estaremos brindando mi Mari bella por el exito de tu canal de Youtube!
Moriría por probar ese mojito de arándanos con Ron de Venezuela!! Tiene que ser muy top!
Lo es!
Me encanta la combinación de sabores!
Gracias!
Se ve super lindo y refrescante este mojito. Yo quiero!
Gracias Vane!
Lavanda y arándanos, que hermosa combinación
Si mi Silvia, este mojito es una delicia!
This looks so refreshing and perfect for summertime. Pinning this one for sure!
Cheers my dear!
Me provoca muchísima curiosidad el sabor de la lavanda (que me encanta) en este mojito. Que ricura!
Sutil Verito, muy sutil! Nos debemos este y otros mojitos!
Pues yo encantada de que traigas muchos mojitos! A mi me fascinan y este con arándanos tiene que ser de otro nivel! que maravilla!
Pues si lo es. Farm to table y cutting edge! Feliz de verte por aqui, Mavi!
Wow mi Enri. You read my mind. This is exactly what I’ve been craving. Lavender drink. I just need to make it a virgin until I am okay to add some roncito. Thank you for the tips. This is for sure my go to summer drink.
Yessss! I do virgin ones of everything for the kiddos! Will bring my homemade lavender syrup to the Barbas when you come visit and will mix and shake together!
Y ahorita los arándanos están por todos lados y a muy buen precio. Qué rico y refrescante!
Yesssss! Gracias Blanquita. Tu y tus deliciosas fotos de bebidas y comidas son tambien una fuente de inspiración para mi!
Love it! One day I will surprise you with a mojito…
I cannot wait mi Leti!
Gracias por visitar y comentar. Luego me cuentas como te fue. Saludos…
Wow… Encantado con tus posts de los jarabes. Es lo que estaba buscando. Los voy a preparar!