Soul Food

Libros de cocina - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Libros de cocina: si los míos hablaran

Si mis libros de cocina hablaran… podría escribir otro blog completo…

Libros de cocina - SAVOIR FAIRE by enrilemoineHoy estoy desempacando mis libros de cocina. Tarea sencilla, porque los guardé en cajas plásticas pequeñas. Estas cajas hicieron fácil no sólo su transporte, sino también saber lo que había dentro. Así, cuando los señores de la mudanza pusieron el librero en su sitio (en un pequeño pasillo frente a mi cocina), yo misma puse las cajas en cada compartimiento. Y hoy estoy poniendo los libros, que empaqué sin un ápice de polvo, en su santo lugar.

Toallas de cocina - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Si mis toallas de cocina hablaran

Toallas de cocina - SAVOIR FAIRE by enrilemoineSi mis toallas de cocina hablaran. Si leyeron uno de mis últimos posts, sabrán que me estoy mudando. Aun me debato acerca de cuándo será el gran día: si este viernes 24 o el sábado 25 de julio. Sí, ya se que es un poco loco que hoy miércoles 22 todavía no haya decidido la fecha, pero así soy y todavía no he terminado de empacar las habitaciones de los niños ni la mía. Así que ya se verá.
McFarland USA - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

McFarland USA {dónde encontrar la inspiración}

Este post forma parte de una campaña patrocinada con DiMe Media y Buena Vista Home Entertainment. Las opiniones expresadas aquí son mías.

McFarland USA - SAVOIR FAIRE by enrilemoineMcFarland USA. Confieso que esta semana ha sido intensa y llena de emociones. Andrés Ignacio, mi hijo mayor, quien ya tiene 13 años, pasó a octavo grado y recibió un reconocimiento por su participación en los equipos de fútbol y basquetbol de su colegio. Tomás Eugenio, mi hijo menor, quien ya tiene 11 años, terminó la escuela primaria y está listo para ir a la escuela media. Dice que su hermano le allanó el camino y confía en que también se destacará como deportista bajo la tutela del coach Zapata.

Growing up with two dads - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Crecer con dos papás

Crecer con dos papás - SAVOIR FAIRE by enrilemoine
Con mi papá Francisco, el día que bautizamos a Andrés Ignacio.

Tuve la buena fortuna de crecer con dos papás. Mi papá Gustavo, de quien soy un clon, y mi papá Francisco, el segundo esposo de mi mamá, con quien viví desde que tenía 4 años y hasta los 12. Lo curioso es que comencé a llamarlo papá cuando tenía 15 años. Supongo que quería honrarlo y además sentía que diciéndole papá también le estaba diciendo “te quiero».

Más divertido era ver lo que sucedía cuando estábamos los tres juntos (mi papá, mi papá y yo), en un cumpleaños, una graduación, o cualquier otra celebración familiar. Cuando decía «papá» los dos contestaban al unísono. Porque los dos eran mis papás. Punto.

Resiliencia - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Resiliencia {receta para vencer la adversidad}

Resiliencia - SAVOIR FAIRE by enrilemoineResiliencia (tal como me comenta más abajo mi amiga de infancia Angélica Alvaray), es la habilidad o capacidad que tenemos de “rebotar” cuando nos enfrentamos a situaciones extremas: una enfermedad terminal, la pérdida de la pareja o el empleo, un desastre natural… Ni la educación, la experiencia, el entrenamiento, ni tampoco la intuición, explican la resiliencia, que está más bien relacionada con la capacidad de comprender y aceptar la realidad: los hechos, el problema. La resiliencia viene dada, sobre todo, por una profunda creencia de que la vida tiene sentido (y por lo mismo vale la pena ser vivida), y con la habilidad para reinventarnos, no importa cuanta sea la adversidad.
Frascos de sofrito venezolano de tomate y cebolla, by enrilemoine

Cómo hacer sofrito venezolano de tomate y cebolla

Este sofrito venezolano de tomate y cebolla es una auténtica bomba de sabor que podrás utilizar para multitud de recetas y te ahorrará tiempo en la cocina. Es todo lo que necesitas para hacer crostinis, huevos, lasañas, sopas, y pare usted de contar.

+ More

Explora más ...

Tian de rodajas de calabacín, calabaza amarilla y tomate, cubierta con una capa de cebollas cocidas en rodajas finas y espolvoreada con hierbas y pimienta negra.
Una hogaza redonda de pan crujiente de masa madre, horneado y con la parte superior abierta, reposa sobre un paño colocado sobre una superficie de mármol.
Tarro de cristal lleno de masa madre burbujeante y rebosante sobre una superficie de mármol.
Un tenedor está en posición vertical sobre una porción de torta caprese, colocado sobre un plato negro con un patrón blanco.
Una canasta de mimbre que contiene seis baguettes frescas de color marrón dorado, expuestas en posición vertical sobre un fondo oscuro con textura.

Soy Enriqueta Lemoine

Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. Más información sobre Enri.

No te olvides de visitar mi tienda de Amazon. Gracias

Ahalogy Badge