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ENRI LEMOINE
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SOUL FOOD

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Mediterránea

Tian de rodajas de calabacín, calabaza amarilla y tomate, cubierta con una capa de cebollas cocidas en rodajas finas y espolvoreada con hierbas y pimienta negra.

Tian de tomate, calabacín y zapallo: receta provenzal + VIDEO

Una hogaza redonda de pan crujiente de masa madre, horneado y con la parte superior abierta, reposa sobre un paño colocado sobre una superficie de mármol.

Cómo hacer pan rústico de masa madre – Receta fácil

Un tenedor está en posición vertical sobre una porción de torta caprese, colocado sobre un plato negro con un patrón blanco.

Receta de la clásica torta caprese: súper fácil y sin harina

Pannacotta de fresas con albacaha servida en copas de martini.

Panna cotta de fresas con albahaca y reducción de balsámico

Ensalada de higos, queso burrata, prosciutto y rúcula.

Ensalada de higos secos, prosciutto y burrata con aceite de trufa

Grilled peach bruschetta with goat cheese and basil.

Bruschetta de melocotón al grill y queso de cabra + VIDEO

Una ensalada de tomate con albahaca rápida y fácil, hecha con solo 3 ingredientes en 3 minutos, by enrilemoine.

Ensalada de tomate con albahaca: con 3 ingredientes y en 3 minutos

Bol de pasta con pesto alla Trapanese, al fondo se ven unos tomates y una albahaca, by enrilemoine.

Receta de pesto alla Trapanese, el pesto siciliano con tomate

pasta alla vodka sin vodka

Pasta alla Vodka sin vodka + VIDEO

panna cotta sin azúcar

Panna cotta sin azúcar + VIDEO

caponata siciliana

Caponata Siciliana

burrata con melocotones

Ensalada de burrata con melocotones al grill + VIDEO

Ensalada de prosciutto y melón

Ensalada de melón con prosciutto

pasta primavera con crema de anchoas

Pasta primavera con crema de anchoas

pesto de nueces

Pesto de nueces {Salsa di Noci}

Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. No te olvides de visitar mi tienda de Amazon. Gracias

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Un collage muestra albóndigas de cochino en salsa de tomate, venezolanas en salsa, una canasta de pan francés, un trago de guarapita de parchita y ron, y una torta volteada de piña, todas recetas de la cocina venezolana.

Tian de rodajas de calabacín, calabaza amarilla y tomate, cubierta con una capa de cebollas cocidas en rodajas finas y espolvoreada con hierbas y pimienta negra.

Una hogaza redonda de pan crujiente de masa madre, horneado y con la parte superior abierta, reposa sobre un paño colocado sobre una superficie de mármol.

Tarro de cristal lleno de masa madre burbujeante y rebosante sobre una superficie de mármol.

Un tenedor está en posición vertical sobre una porción de torta caprese, colocado sobre un plato negro con un patrón blanco.

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Soy Enriqueta Lemoine

Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. Más información sobre Enri.

No te olvides de visitar mi tienda de Amazon. Gracias

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