Desde febrero pasado quería hacer esta menestra de alubias con acelgas. Pero con el calor de Miami, trato de comer granos solamente en ensaladas, salvo por los meses de “invierno”, de diciembre a marzo.
Mediterránea
Cómo hacer pan rústico de masa madre – Receta fácil
Descubre cómo hacer un pan rústico de masa madre crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Una receta nutritiva y fácil de digerir gracias a su larga fermentación.
Receta de la clásica torta caprese: súper fácil y sin harina
Te muestro cómo hacer torta caprese un postre italiano sin harina de trigo y libre de gluten. Prueba esta receta fácil y deliciosa ¡te enamorarás!
Panna cotta de fresas con albahaca y reducción de balsámico
¿Qué puede ser mejor que una panna cotta? Pues esta panna cotta de fresas, servida con un topping de fresas frescas y albahaca y unas gotas de reducción de vinagre balsámico que la llevan al siguiente nivel.
Ensalada de higos secos, prosciutto y burrata con aceite de trufa
Esta ensalada de higos secos, prosciutto y burrata con aceite de trufa tiene una combinación de sabores y texturas perfecta, que crea un plato delicioso en tan solo unos minutos.
Bruschetta de melocotón al grill y queso de cabra + VIDEO
Estas deliciosas bruschettas con melocotón al grill, queso de cabra fresco y reducción de balsámico son ¡una auténtica delicia para el paladar!
Ensalada de tomate con albahaca: con 3 ingredientes y en 3 minutos
Prueba esta ensalada de tomate y albahaca con aceite de oliva virgen extra y sal marina gruesa. Un plato sencillo y lleno de sabor.
Receta de pesto alla Trapanese, el pesto siciliano con tomate
Este es el secreto culinario mejor guardado de Sicilia: pesto alla trapanese, un pesto único de tomate y almendras. Y lo mejor es que no hay que cocinar nada.
Pasta alla Vodka sin vodka + VIDEO
Estos Penne alla Vodka sin vodka son probablemente una de las recetas de pasta más fáciles y deliciosas que puedas cocinar. Lo mejor: ¡puedes tener la cena lista en menos de 30 minutos!
Ensalada de burrata con melocotones al grill + VIDEO
Esta ensalada de burrata con melocotones al grill es una verdadera explosión de sabores. Combina la dulzura del durazno a la parrilla, con la textura cremosa de la burrata, el sabor salado y dulce al mismo tiempo del prosciutto de Parma, y el dulzor ácido de la reducción de vinagre balsámico. Todo servido sobre una cama de rúcula. Es Italia y verano en un plato.
Pasta primavera con crema de anchoas
Esta pasta primavera con crema de anchoas es todo lo que necesitas para esos días en que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres una pasta llena de vegetales, con crema y una deliciosas anchoas.
Receta de lasaña de berenjena asada con tomate y mozzarella
Sumérgete en los sabores de Italia con esta deliciosa lasaña de berenjena con tomate y mozzarella: vegetariana, sin gluten e irresistible.
