Comidas

Tian de rodajas de calabacín, calabaza amarilla y tomate, cubierta con una capa de cebollas cocidas en rodajas finas y espolvoreada con hierbas y pimienta negra.

Tian de tomate, calabacín y zapallo: receta provenzal + VIDEO

Una canasta de mimbre que contiene seis baguettes frescas de color marrón dorado, expuestas en posición vertical sobre un fondo oscuro con textura.

Receta venezolana de pan francés paso a paso

Una quiche de ajo porro recién horneada sobre un pedestal de vidrio.

Quiche de ajo porro: receta gourmet súper fácil

Ensalada de higos, queso burrata, prosciutto y rúcula.

Ensalada de higos secos, prosciutto y burrata con aceite de trufa

Un pavo en un plato con las palabras "recetas de Acción de Gracias para Venezuela".

Recetas para celebrar Acción de Gracias con un toque venezolano

4 Técnicas para cocinar tocineta a la perfección

Una mantequillera con mantequilla de arándanos, by enrilemoine

Mantequilla de arándanos rojos en 2 pasos y con 2 ingredientes

Grilled peach bruschetta with goat cheese and basil.

Bruschetta de melocotón al grill y queso de cabra + VIDEO

Jarra y vasos con papelón con limón, by enrilemoine.

Guarapo de papelón con limón: la limonada venezolana

Dos vasos de chicha de arroz venezolana, con una jarra de cristal a medio llenar de chicha. Los vasos tienen canela molida espolvoreada en el fondo.

Chicha de arroz venezolana

Carne mechada venezolana desmenuzada con salsa roja servida en un plato blanco ovalado, con utensilios para servir colocados al lado del plato sobre una superficie de mármol.

Jugosa carne mechada venezolana

cómo montar una tabla de quesos

Cómo montar una tabla de quesos en 10 minutos

pasta alla vodka sin vodka

Pasta alla Vodka sin vodka + VIDEO

mazorcas de maíz estilo mexicano

Elotes callejeros: mazorcas de maíz estilo mexicano

ensalada de shanklish

Ensalada de Shanklish + VIDEO

Una rebanada de quiche de cebolla en un plato blanco con un tenedor al lado, y el resto de la quiche en un molde para pastel al fondo.

Quiche de cebollas Vidalia con tomillo + VIDEO

esquites ensalada de maíz

Esquites: ensalada de maíz estilo mexicano

caponata siciliana

Caponata Siciliana

Bohémienne provenzal

Bohémienne provenzal + VIDEO

waffles sin gluten

Waffles sin gluten ni azúcar + VIDEO

Deliciosos macarrones con queso horneados en una sartén de hierro fundido.

Macarrones con queso horneados + VIDEO

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Un collage muestra albóndigas de cochino en salsa de tomate, venezolanas en salsa, una canasta de pan francés, un trago de guarapita de parchita y ron, y una torta volteada de piña, todas recetas de la cocina venezolana.
Tian de rodajas de calabacín, calabaza amarilla y tomate, cubierta con una capa de cebollas cocidas en rodajas finas y espolvoreada con hierbas y pimienta negra.
Una hogaza redonda de pan crujiente de masa madre, horneado y con la parte superior abierta, reposa sobre un paño colocado sobre una superficie de mármol.
Tarro de cristal lleno de masa madre burbujeante y rebosante sobre una superficie de mármol.
Un tenedor está en posición vertical sobre una porción de torta caprese, colocado sobre un plato negro con un patrón blanco.

Soy Enriqueta Lemoine

Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas. Más información sobre Enri.

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