Esta ensalada de siete súper alimentos es parte de una colaboración patrocinada por Eat Smart a través de Influence Central. Todas las opiniones aquí expresadas son mías. Gracias por apoyar a las marcas con las que Savoir Faire colabora, para que así pueda seguir creando y compartiendo mis recetas aquí.
En casa de herrero, asador de palo, decimos en Venezuela y últimamente el dicho aplica perfectamente a mi casa: me la paso cocinando para otros y admito que a veces no tengo ganas ni de lavar una lechuga, ni estar creando ensaladas gourmet.
Pero me mata el remordimiento si no me como una montaña verde por lo menos una vez al día. Para mi buena fortuna, hace unos días descubrí Sweet Kale Vegetable Salad Kit, una bolsita que tiene todo lo que hace falta para servir una ensalada gourmet, deliciosa y llena de nutrientes porque la ensalada esta hecha con siete súper alimentos.
Y cuando hablo de súper alimentos es en serio. Tiene brócoli, repollo, colecitas de Bruselas, col rizada, achicoria, arándanos secos, semillas tostadas de calabaza y un aderezo de semillas de amapola. Mejor imposible.
La venden en Walmart en un empaque para cuatro porciones, aunque confieso que me la puedo comer en el almuerzo solita, sin más nada y quedo satisfecha.
Lo que más gusta es lo crujiente de todos los vegetales. La compré un par de días antes de viajar el 27 de julio a Houston, donde participé como expositora en la conferencia Hispanicize Texas y me olvidé de la ensalada. El 5 de agosto la vi en la nevera y fue cuando la abrí y tomé las fotos que ilustran este post y por supuesto me la comí.
Es increíble como todos sus ingredientes se conserven tan frescos y crujientes, sobre todo teniendo en cuenta que no contienen nada artificial: ni preservativos, ni colorantes. Además, Sweet Kale Vegetable Salad Kit es libre de gluten y su etiqueta viene con la garantía 100% Clean Level.
Lo único que hay que hacer es abrir la bolsa, servir la ensalada en un tazón, espolvorear las semillas de calabaza tostadas y los arándanos secos, y aderezar con el aderezo de semillas de amapola, Creo que no se puede pedir más. Y créeme que es de las mejores ensaladas que me he comido últimamente.
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