Batido de mango y arándanos. El mango es de mis frutas favoritas en esta vida. Me gusta porque tiene fibra. Porque me da energía (tiene un alta concentración de hidratos de carbono) y porque tiene potasio y calcio. Es tanto lo que me gusta, que casi nunca lo mezclo con nada…
Hasta que se me ocurrió hacer esta maravillas de batido, que tiene partes iguales de mango fresco y arándanos azules. El sabor y el color son un espectáculo y si además le pones dos o tres hojitas de menta fresca, ni te cuento. Prefiero hacerlo con fruta fresca, pero puedes hacerlo con fruta congelada también.
¡Pura salud!
Batido de mango y arándanos azules
Raciones: 1
Ingredientes
- ¾ de taza de mango pelado y cortado en trozos
- ¾ de taza de arándanos azules
- ½ taza de leche de almendras natural o con sabor a vainilla puedes sustituir por agua
- 1 cucharada de miel
- Hielo si la fruta es congelada, no hace falta
- 2 hojas de menta o yerbabuena
- 1 ramita de yerbabuena para decorar
Elaboración paso a paso
- Pon todos los ingredientes en el vaso de una licuadora.
- Licúa hasta que tenga una consistencia uniforme.
- Decora con una ramita de menta.
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Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas.
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