Batido púrpura de arándanos

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Batido púrpura de arándanos ´SAVOIR FAIRE by enrilemoineBatido púrpura de arándanos. No me vas a negar que el color de este batido no es una maravilla. Como diría mi mamá: algo con ese color, sobre todo porque es natural, tiene que ser bueno para el cuerpo. La intensidad del color púrpura se la dan los arándanos azules (blueberries) que además son riquísimos en antioxidantes (buenos para combatir los radicales libres y regenerar las células) y vienen empacados de vitamina C.
Pero además este batido tiene cinco ingredientes que me encantan:
1. Banana, que ayuda te ayuda a sentirte satisfecho y es rica en potasio;
2. avena cruda, que es rica en fibra y también contribuye a que te sientas “lleno” y así evitas andar “picando” entre comidas;
3. yogur, que es fuente de calcio y nos ayuda a mantener la flor intestinal;
4. leche de almendras, que no tiene azúcar y aporta sólo 30 calorías por taza; y
5. chía, que no sólo aporta calcio y omega 3, sino que es riquísima en fibra soluble e insoluble, y al expandirse en el estómago es lo mejor que ha creado la madre naturaleza para ayudarnos a controlar el apetito.
Batido púrpura de arándanos ´SAVOIR FAIRE by enrilemoine
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Batido púrpura de arándanos

Preparación5 min
Tiempo total5 min
Raciones: 1

Ingredientes

  • 1 banana pelada y cortada en 4
  • ½ taza de arándanos azules naturales o congelados blueberries
  • ½ taza de leche de almendras natural
  • 2 cucharadas de yogur natural desnatado
  • 2 cucharadas de copos de avena
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cuchara de miel o de jarabe de arce maple syrup

Elaboración paso a paso

  • Pon todos los ingredientes en el vaso de una licuadora.
  • Licúa hasta que tenga una consistencia cremosa.
  • Sirve de inmediato.
Plato: Batidos y Smoothies
Autor: Enriqueta Lemoine

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