El Maestro de los rones. Acabo de terminar Ron de Venezuela, el libro que narra la historia pasada y presente de una Denominación de Origen Controlado con un brillante futuro por venir. Leyendo, me di cuenta de lo mucho que le debo al Maestro Ronero de Ron Santa Teresa, Néstor Ortega, a quien considero mi Biblia privada en materia de ron. Hemos trabajado juntos durante los últimos 11 años. A él es a quien llamo cuando tengo una duda con respecto a la caña de azúcar, la melaza, la destilación, el envejecimiento y mezcla de añejos.Ron de Venezuela
El maestro de los rones
El Maestro de los rones. Acabo de terminar Ron de Venezuela, el libro que narra la historia pasada y presente de una Denominación de Origen Controlado con un brillante futuro por venir. Leyendo, me di cuenta de lo mucho que le debo al Maestro Ronero de Ron Santa Teresa, Néstor Ortega, a quien considero mi Biblia privada en materia de ron. Hemos trabajado juntos durante los últimos 11 años. A él es a quien llamo cuando tengo una duda con respecto a la caña de azúcar, la melaza, la destilación, el envejecimiento y mezcla de añejos.
Macerado para torta negra al ron: receta + VIDEO
Esta es la receta para el macerado para la torta negra al ron que engalana la Navidad venezolana.
Mojito de arándanos y lavanda + VIDEO
Este mojito se prepara con Ron de Venezuela, arándanos frescos, yerbabuena, zumo de limón, y jarabe de lavanda casero. Este es el trago perfecto para la primavera y las tardes calurosas del verano.
