Bastoncitos de batata asados

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Bastoncitos de batata asados.

Bastoncitos de batata horneados -savoir-faire-by-enrilemoineSigo creyendo que mientras más simple, mejor. Y si no, fíjate en estos bastoncitos de batata. Sólo tienen un barniz de aceite de oliva, sal marina gruesa, pimienta negra recién molida et voilà!

Bastoncitos de batata asados savoir-faire-by-enrilemoineComo están cortados como si fueran papas para freír, estos bastoncitos de batata se asan en el horno es menos de 15 minutos y para que queden crujientes —y más sabrosos que una papa frita— sólo basta poner el horno en broil por 2-3 minutos.

Bastoncitos de batata asados savoir-faire-by-enrilemoineDe verdad esta es una receta que no tiene ciencia: precisamente en su simplicidad es que radica lo buenos que son estos bastoncitos de batata asados.

Bastoncitos de batata asados savoir-faire-by-enrilemoine

 

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Bastoncitos de batata horneados

Estos bastoncitos de batata horneados son el sustituto perfecto de las papas fritas pero con muchas menos calorías.
Preparación10 min
Cocción15 min
Tiempo total25 min
Raciones: 6

Ingredientes

  • 6 batatas peladas y cortadas en bastoncitos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal marina gruesa
  • Pimienta negra recién molida

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350˚F y cubre una bandeja para hornear galletas con papel de aluminio.
  • Pon los bastoncitos de batata en la bandeja, rocía con aceite de oliva y con las manos mezcla bien y asegúrate de que todos los bastoncitos estén cubiertos con aceite.
  • Con las manos distribuye los bastoncitos de batata en la bandeja y espolvorea con sal y pimienta.
  • Hornea por 8 minutos y con una espátula revuelve los bastoncitos. Hornea por 4 minutos más.
  • Pon el horno en modo broil y asa por 2-3 minutos hasta que los bastoncitos comiencen a dorarse.
  • Sirve de inmediato.
Plato: Contornos y guarniciones
Autor: Enriqueta Lemoine

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