Levanta la mano si como a mí te provoca un tinto de verano. Con el calor que estamos experimentando en Miami, la gente se queda en sus piscinas hasta la medianoche. Para mí, una ola de calor solo significa que ¡es hora de tinto de verano!
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¿Qué es el Tinto de verano?
El tinto de verano es una bebida muy popular en España. Y nosotros hemos heredado el gusto por ese trago que es súper refrescante y como su nombre lo dice, se mezcla con vino tinto y se consume durante los calurosos meses de verano
¿Por qué te encantará esta receta?
Es una bebida refrescante y deliciosa, que se prepara con dos ingredientes: vino tinto y soda de lima-limón. ¡No hay nada más fácil que hacer tinto de verano! Solo tienes que mezclar partes iguales de vino tinto joven y la soda de tu elección, lo sirves sobre hielo con rodajas de limón o naranja y, ¡eso es todo!
¿Sangría o Tinto de verano?
Con menos ingredientes, el tinto de verano se consume mucho más en España que la tradicional sangría, que es más asunto de turistas y es otra bebida española a base de vino con fruta fresca. El tinto de verano ofrece una forma deliciosa y fácil de disfrutar del vino en los calurosos días de estío.
Puedes hacerlo en una jarra grande como hacen en los restaurantes. O verter el vino sobre hielo en vasos individuales, completar con la soda de limón, y disfrutar de las burbujas.
Cuando hace calor en España, en lugar de sangría -que amamos en Venezuela- o la deliciosa sangría de vino blanco que está tan de moda aquí en Estados Unidos, los españoles beben tinto de verano. Se toman un gazpacho bien frío y beben tinto de verano. ¡Fácil!
¿Cuál es el mejor vino para hacer tinto de verano?
Para hacer tinto de verano, no necesitas un vino caro o de alta gama. Después de todo, lo mezclarás con soda de sabor cítrico, diluyendo y alterando su sabor. Así que elige un vino tinto de mesa, como el vino que beberías normalmente con tus comidas.
Hice el tinto de verano de las fotos con un Cabernet Sauvignon chileno. Algunos de los mejores vinos para hacer tinto de verano incluyen:
- Tempranillo: Hecho con una variedad de uva ampliamente cultivada en España y a menudo utilizada para vinos tintos jóvenes.
- Garnacha (Grenache): Otra popular uva española, produce vinos afrutados y jugosos.
- Monastrell (Mourvèdre): A menudo encontrada en el sureste de España, los vinos hechos de esta uva pueden ser un poco más intensos pero aún así funcionan para hacer un buen tinto de verano.
- Rioja: Aunque los Riojas añejos son más complejos y podrían disfrutarse mejor por sí solos, los Rioja jóvenes son más accesibles y afrutados, por lo que son perfectos para mezclar.
- Vinos tintos de La Mancha: Los vinos de la región de La Mancha pueden ser bastante asequibles y a menudo se usan en restaurantes y bares en España para tinto de verano.
- Otros vinos tintos españoles económicos: Cualquier vino que no sea demasiado tánico o excesivamente complejo puede ser una buena elección. Busca vinos etiquetados como joven de varias regiones vinícolas de España.
Variaciones sobre el mismo tema
Siempre digo que mientras más simple, mejor: partes iguales de vino y soda de limón. Sin embargo, es posible que desees probar algunas variaciones, incluida la adición de un toque de vermut o ron.
Si quieres omitir la soda de limón, sustitúyela por club soda o agua carbonatada, y añade una cucharadita de mi jarabe de limón casero, que es como el jarabe simple, pero hecho con limón.
Receta fácil de tinto de verano
A continuación, la receta del clásico tinto de verano. Espero que te guste tanto como a nosotros.
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Tinto de verano
Ingredientes
- 1 botella de vino tinto preferiblemente Garnacha, Tempranillo o Rioja joven.
- Soda de Lima-limón Sprite o 7 Up
- Rodajas de limón
- Cubos de hielo
Elaboración paso a paso
- Prepara las copa o vasos con cubos de hielo y una rodaja de limón.
- Llena la mitad de las copas con vino.
- Completa con soda de limón.
- Revuelve y disfruta
Nutrition
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