Batido de fresas con leche de almendras. 
Desde que descubrí las bondades de la leche de almendras (sólo 30 calorías por cada taza), no paro de inventar cosas con ella. Ahora estoy fascinada con la que tiene sabor a vainilla, que compro en Costco en envases de larga duración. Y es que el sabor de la vainilla tiene la propiedad de “engañar” al cerebro que se “confunde” y cree que estamos comiendo dulce ¿no te parece maravilloso?
Desde que descubrí las bondades de la leche de almendras (sólo 30 calorías por cada taza), no paro de inventar cosas con ella. Ahora estoy fascinada con la que tiene sabor a vainilla, que compro en Costco en envases de larga duración. Y es que el sabor de la vainilla tiene la propiedad de “engañar” al cerebro que se “confunde” y cree que estamos comiendo dulce ¿no te parece maravilloso?Si a las 30 calorías de la leche de almendras le agregamos una taza de fresas picaditas, tendremos un batido delicioso que sólo aporta 81 calorías. Más dietético imposible y además con el sabor de la vainilla, no hay que ponerle ni siquiera miel.
Una forma de evitar que este batido te quede aguado, es usando la leche de vainilla congelada (en cubetas de hielo). Así cuando lo licúes te quedará frío, pero no diluido con el hielo.
Este licuado te lo puedes tomar en el desayuno y la merienda, tanto en la mañana como en la tarde. Si quieres tomarlo como sustituto del desayuno, agrégale un par de cucharadas de avena cruda y una cucharada de miel y tendrás un consumo de 110 calorías. No se por qué me dio por hablar de calorías. Pero es que cuando ya no se tienen 15, como que cuentan.
¡Feliz día!
Batido de fresas con leche de almendras
Este batido se prepara con apenas 2 dos ingredientes y es una delicia en el desayuno y las meriendas.
Raciones: 1
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras con sabor a vainilla
- 1 taza de fresas lavadas y cortadas en mitades
Elaboración paso a paso
- Pon todos los ingredientes en el vaso de una licuadora.
- Licúa hasta que tenga una consistencia uniforme.
- Sirve de inmediato.
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Soy una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores de no altera el producto. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina. Disfruta mis recetas.
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