Cuñas de batata horneadas.
Ya se que a veces parezco mono temática. Ando en un frenesí con los granos (muy especialmente con el maíz y los frijoles negros) y no paro de comer batatas. Con todo y mis inventos, todavía no he logrado que mis hijos las coman (lo que no saben es que pronto haré un pie de batatas y se que se lo van devorar creyendo que es pumpkin pie ¡ja! con razón dicen que la venganza es un postre que se come frío…).
En fin, el asunto es que para mí las batatas son el sustituto perfecto de las papas y cuando las preparo como las de la receta de hoy, son el equivalente, con muchas pero muchas menos calorías, de las French fries. Lo único que llevan son unas gotas de aceite de oliva y sal y pimienta, es decir no tienen ciencia y sí mucha fibra y poquísimas calorías (en comparación con sus primas las papas).
Aquí te dejo mi receta y espero que te guste tanto como a mí.
Cuñas de batata horneadas
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400°F.
- En una bandeja cubierta con papel de aluminio, distribuye las batatas.
- Rocía las batatas con el aceite de oliva y agrega sal y pimienta al gusto.
- Hornea por 20 minutos y sirve caliente.
¿Ya hiciste esta receta?
Tómale foto, etiqueta a @enrilemoine en Instagram y ponle #byenrilemoine ¡Gracias!
Gracias por guardar y compartir esta receta de cuñas de batata horneadas en Pinterest.
- Descubre el IONIQ 6 y adelántate al futuro hoy mismo - mayo 15, 2023
- Torta venezolana de plátano maduro con queso blanco - mayo 8, 2023
- Chicha de arroz venezolana - abril 5, 2023
