Cocina Venezolana - Enri Lemoine

Macerado para torta negra al ron - SAVOIR FAIRE by enrilemoine

Macerado para torta negra al ron: receta + VIDEO

Esta es la receta para el macerado para la torta negra al ron que engalana la Navidad venezolana.

Ensalada de remolacha

Ensalada de remolacha con vinagreta de menta

sopa de zapallo

Sopa de zapallo {ligera y cremosa}

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Un collage muestra albóndigas de cochino en salsa de tomate, venezolanas en salsa, una canasta de pan francés, un trago de guarapita de parchita y ron, y una torta volteada de piña, todas recetas de la cocina venezolana.

Tian de rodajas de calabacín, calabaza amarilla y tomate, cubierta con una capa de cebollas cocidas en rodajas finas y espolvoreada con hierbas y pimienta negra.

Una hogaza redonda de pan crujiente de masa madre, horneado y con la parte superior abierta, reposa sobre un paño colocado sobre una superficie de mármol.

Tarro de cristal lleno de masa madre burbujeante y rebosante sobre una superficie de mármol.

Un tenedor está en posición vertical sobre una porción de torta caprese, colocado sobre un plato negro con un patrón blanco.