Torticas de arroz con queso
Esta receta venezolana de torticas de arroz con queso es fácil de hacer y es una de las mejores formas de aprovechar el arroz que sobra del día anterior. Además se adapta a versiones sin gluten ni azúcar.
Servings: 6
Calories: 574kcal
Ingredientes
- 3 tazas (600 g) de arroz blanco cocido
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 2/3 de taza (70 g) de queso blanco rallado
- 3 cucharadas (24 g) de harina de trigo todo uso
- 1/2 taza (120 ml) de leche
- 1 cucharadas (12 g) de azúcar
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar extra para espolvorear
Elaboración paso a paso
- Mezcla bien todos los ingredientes en un bol.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite.
- Con una taza medidora, coloca 1/3 de taza de mezcla en la sartén y dale forma circular.
- Cocina las torticas hasta que estén doradas, voltea y cocina por el otro lado.
- Retira del fuego y escurre sobre papel absorbente.
- Espolvorea con azúcar antes de servir.
- Sirve calientes.
Nutrition
Calorías: 574kcal | Carbohidratos: 112g | Proteina: 13g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 82mg | Sodio: 51mg | Potasio: 190mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 119IU | Calcio: 60mg | Hierro: 1mg