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Salsa Guasacaca Venezolana

La guasacaca no es la versión venezolana del guacamole sino una de las salsas más tradicionales de Venezuela. La encontrarás en restaurantes y areperas de todo el país. Acompaña carne asada, aves, yuca, hallaquitas y arepas con esta deliciosa salsa y llévalas al siguiente nivel.
Preparación10 minutos
Tiempo total10 minutos
Plato: Aderezos, Salsas, Salsas y aderezos
Cocina: venezoloana
Diet: Diabetic, Gluten Free
Keyword: cómo hacer guasacaca, guasacaca, receta de guasacaca, receta de guasacaca venezolana, receta de salsa guasacaca, salsa de aguacate venezolana, salsa guasacaca
Servings: 1 taza
Calories: 388kcal

Ingredientes

  • 1 taza de aguacate maduro
  • 3 cucharadas de cebolla cortada finamente
  • 2 cucharadas de pimentón rojo sin piel ni semillas, desvenado y cortado finamente
  • 2 ½ cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina gruesa

Elaboración paso a paso

  • En un tazón, tritura el aguacate con un tenedor.
  • Agrega el resto de los ingredientes a la base de aguacate y mezcla.

Nutrition

Calorías: 388kcal | Carbohidratos: 17g | Proteina: 4g | Grasa: 36g | Grasa saturada: 5g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 25g | Sodio: 16mg | Potasio: 825mg | Fibra: 11g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 802IU | Vitamina C: 41mg | Calcio: 29mg | Hierro: 1mg