Salsa de arándanos con piña
Esta salsa de arándanos tiene el toque tropical que le da la piña. Es tan sabrosa y fácil de preparar, que más nunca comprarás una lata de cranberry sauce.
Servings: 16
Calories: 77kcal
Ingredientes
- 2 tazas de piña pelada y cortada en cubitos de ¼ de pulgada
- 2 tazas de arándanos cranberries, frescos o congelados, lavados
- 2 tazas de agua
- 1 ¼ de taza de azúcar
Elaboración paso a paso
- En una olla mediana con tapa, pon los arándanos, el azúcar y el agua.
- Cocina a fuego mediano hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir.
- Continúa cocinando tapado, pero revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos comiencen a abrirse. En unos 10 minutos los arándanos deben estar listos.
- Retira del calor y agrega la piña. Mezcla bien y deja enfriar.
- Refrigera por lo menos 24 horas antes de servir.
- Sirve frío.
Nutrition
Ración: 3cucharadas | Calorías: 77kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 2mg | Potasio: 33mg | Fibra: 1g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 19IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 5mg | Hierro: 1mg