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Pan de calabaza y especias

Este pan de calabaza con especias es esponjoso y fragante, y resume los aromas del otoño: jengibre, canela, nuez moscada y pimienta de Jamaica.
Preparación15 min
Cocción55 min
Dejar enfriar30 min
Tiempo total1 h 40 min
Plato: Meriendas, Panes, Postres
Cocina: Estadounidense
Keyword: cómo hacer pan calabaza y especias, cómo hacer pan de calabaza y especias con ralladura de naranja, Pan de calabaza con especias, receta de pan de calabaza con especias
Raciones: 10
Calorías: 315kcal

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadira de canela en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada rallada
  • 10 cucharadas de mantequilla con sal
  • 1 ½ tazas de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de piel de naranja rallada
  • 1 taza de puré de calabaza

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350°F.
  • En un tazón, combine todos los ingredientes secos: harina, especias, levadura en polvo y bicarbonato de sodio. Reserva.
  • En otro bol, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso, unos 2-3 minutos.
  • Agrega los huevos, uno a uno, y sigue batiendo 1 minuto por huevo.
  • Agrega la ralladura de naranja y combine.
  • Agrega los ingredientes secos y bata hasta que estén bien mezclados.
  • Agrega el puré de calabaza y mezcla bien.
  • Rocía un molde para pan con spray para hornear.
  • Con una espátula de silicona, vierte la mezcla en la sartén.
  • Hornea por 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga completamente limpio.
  • Deja enfriar completamente y desmolda.

Nutrition

Calorías: 315kcal | Carbohidratos: 48g | Proteina: 4g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 79mg | Sodio: 266mg | Potasio: 113mg | Fibra: 3g | Azúcar: 34g | Vitamina A: 4234IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 59mg | Hierro: 1mg