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Quínoa

Esta receta de quínoa es todo lo que necesitas para preparar un sustituto saludable del arroz, y también un ingrediente que es la base de muchos platos.
Preparación3 min
Cocción12 min
Reposar5 min
Tiempo total20 min
Plato: Contornos y guarniciones
Cocina: Americana, Latinoamericana
Keyword: basic quinoa recipe, cómo cocinar quínoa, cómo hacer quínoa, quínoa basica, quinua, receta de quínoa
Raciones: 3 tazas
Calorías: 209kcal
Autor: Enri

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa pre-lavada
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de sal marina gruesa

Elaboración paso a paso

  • En una olla pequeña a fuego medio, agrega la quinoa y cocina por unos 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
  • Agrega el agua y la sal. Revuelve y sube el fuego a alto y lleva a hervor.
  • Una vez que rompa el hervor, baja el fuego a mínimo y cocina tapado por 12-15 minutos.

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Nutrition

Ración: 0.75taza | Calorías: 209kcal | Carbohidratos: 36g | Proteina: 8g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 399mg | Potasio: 319mg | Fibra: 4g | Calcio: 32mg | Hierro: 3mg