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Pico de Gallo

Preparación10 min
Plato: Salsas y aderezos
Cocina: Mexicana
Raciones: 4 tazas

Ingredientes

  • 2 tazas de tomates Roma sin semillas y finamente picados
  • 2 tazas de cebolla blanca o amarilla finamente picada
  • 1 diente de ajo picadito
  • 2 tazas de hojas de cilantro picadas
  • 1 cucharada de chile jalapeño sin semillas y picado finamente
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal marina gruesa

Elaboración paso a paso

  • En un tazón, mezcla los tomates, la cebolla, ajo, cilantro y chile jalapeño.
  • Sazona con jugo de limón, aceite de oliva y sal.
  • Refrigera por lo menos 2 horas antes de servir.

Notas

Esta salsa se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días.