Pico de Gallo
Servings: 4 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de tomates Roma sin semillas y finamente picados
- 2 tazas de cebolla blanca o amarilla finamente picada
- 1 diente de ajo picadito
- 2 tazas de hojas de cilantro picadas
- 1 cucharada de chile jalapeño sin semillas y picado finamente
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal marina gruesa
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla los tomates, la cebolla, ajo, cilantro y chile jalapeño.
- Sazona con jugo de limón, aceite de oliva y sal.
- Refrigera por lo menos 2 horas antes de servir.
Notas
Esta salsa se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días.