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Pickled Onions - SAVOIR FAIRE by enrilemoine
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Cebollas encurtidas

Estas cebollas encurtidas son una delicia para acompañar tacos y también para comer con tajadas de plátano maduro fritas.
Preparación10 min
Plato: Encurtidos
Cocina: Mexicana
Raciones: 4
Autor: Chef Lorena García

Ingredientes

  • ¾ de taza de cebolla morada cortada en rodajas finas
  • ¼ de taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de miel de agave
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picaditas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • sal
  • Pimienta negra recién molida

Elaboración paso a paso

  • En un tazón pequeño, mezcla la cebolla, el vinagre, el agave, el cilantro y aceite de oliva.
  • Condimenta con sal y pimienta.
  • Deja reposar media hora antes de servir.