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Dos copas de cristal llenas de un postre cremoso, cada una adornada con ramitas de menta fresca, colocadas sobre una superficie blanca con cubiertos y hojas de menta al fondo.
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Receta de delicia de parchita (maracuyá) — Postre venezolano sin horno

Esta delicia de parchita venezolana se prepara en 10 minutos con solo tres ingredientes y queda cremosa, espumosa y con ese sabor tropical intenso que la hace irresistible.
Tiempo de preparación2 horas 10 minutos
Tiempo Total2 horas 10 minutos
Plato: Postre
Cocina: Cocina venezolana
Dieta: Gluten Free
Palabra clave: cómo hacer delicia de maracuyá, espuma de maracuyá receta, postre de maracuyá sin horno receta, postre de parchita sin horno, receta de delicia de chinola, receta de delicia de maracuyá, receta de delicia de parchita
Servings: 8
Calories: 243kcal
Author: Enri

Ingredientes

  • 1 cartón de 11 oz de leche evaporada Nestlé® Carnation®, congelada durante 2 horas 325 ml
  • 1 lata de 14 oz de leche condensada azucarada 396 g
  • 2 tazas de jugo de parchita (maracuyá) concentrado y congelado 480 ml

Instrucciones

  • Retira la leche evaporada del congelador. Debe tener una consistencia granizada, no estar completamente congelada. Viértela en el tazón de una batidora eléctrica.
  • Bate a velocidad media durante unos 5 minutos, hasta que la leche duplique su volumen.
  • Sin dejar de batir, agrega gradualmente la leche condensada azucarada.
  • Agrega el concentrado de parchita (maracuyá) y continúa batiendo durante 4-5 minutos más, hasta obtener una mezcla homogénea, espumosa y cremosa.
  • Sirve de inmediato en copas o vasos individuales. Adorna con una ramita de yerbabuena.
  • Lleva las copas al congelador de inmediato. Sirve en un máximo de una hora. Pasado ese tiempo, la textura cambia y no se recupera.

Vídeo

Notas

  1. Los valores nutricionales son aproximados y fueron calculados automáticamente con WordPress Recipe Maker. Pueden variar según los ingredientes y marcas específicas que utilices.
  2. Esta receta es naturalmente sin gluten.
    Puedes sustituir el jugo de parchita por jugo concentrado de lima, limón o mora.
  3. Prepara este postre una o dos horas antes de tu reunión, mételo al congelador y sácalo justo al momento de servir. Así llega a la mesa en su punto perfecto.

Nutrición

Calorías: 243kcal | Carbohidratos: 39g | Proteina: 7g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 5g | Grasa polinsaturada: 0.3g | Grasa monosaturada: 2g | Colesterol: 28mg | Sodio: 108mg | Potasio: 474mg | Fibra: 0.1g | Azúcar: 39g | Vitamina A: 668IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 245mg | Hierro: 0.3mg