Penne all'arrabbiata
Con estas deliciosos penne all'arrabbiata podrás tener la cena lista en 15 minutos.
Servings: 4
Ingredientes
- 1 caja de penne de Barilla® Collezione, cocidos al dente
- 1/2 taza del líquido en que se cocinó la pasta
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 4 dientes de ajo, picaditos
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
- 4 cucharadas de perejil fresco, picadito picadito
- 2 tazas de salsa de tomate
- sal marina gruesa
- Pecorino romano, rallado
Elaboración paso a paso
- En un sartén profundo a fuego medio, calienta el aceite de oliva.
- Agrega el ajo y la pimienta roja y cocina por unos 3 minutos.
- Agrega 3 cucharadas de perejil.
- Agrega la salsa de tomate, sazona con sal y revuelve.
- Agrega media taza del líquido en que se cocinó la pasta y cocina por 5 minutos.
- Agrega la pasta y revuelve para que todo se integre muy bien.
- Espolvorea con el resto del perejil.
- Sirve con pecorino romano.
Notas
Si la salsa se torna muy espesa, puedes agregar un poco más del líquido en el que se coció la pasta.