Heladitos de yogur griego con frambuesa y limón
Estas paletas son una delicia que nadie puede resistir. Combate el calor del verano con una verdadera explosión de sabores. La acidez del yogur griego, endulzado con sirope de limón, aporta notas cítricas. ¡Te encantarán estos heladitos de yogurt con frambuesa y limón!
Servings: 10
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de jugo de limón fresco
- la piel de un limon
- 1 3/4 tazas de yogur griego natural
- 1 taza de frambuesas
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, agrega las frambuesas y 2 cucharadas de azúcar y tritura para hacer un puré. Reserva.
- Agrega el resto del azúcar, el jugo de limón y la piel de limón en una olla pequeña. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Deja enfriar y descarta la piel de limón.
- En un tazón mediano, agrega el yogur, y el jarabe de limón y con una espátula mezcle bien hasta que todo se integre bien y se forme una mezcla cremosa.
- Vierte la mezcla de yogur en los moldes para helados alternando con el puré de frambuesa. Tapa los moldes e inserte los palitos.
- Congela hasta que cuaje por completo. ¡Desmolda y disfruta!