Georgia Summer — Grilled Peach & Rum Cocktail Recipe
Caramelized grilled peaches muddled with fresh basil, brown sugar, and white rum — Georgia Summer is the most seductive cocktail of the season, ready in 5 minutes flat.
Servings: 1
Ingredientes
- 2 oz de ron blanco usé Denizen
- ½ melocotón sin semilla y cortado en 4 de cuñas, asado a la parrilla durante 3 minutos por cada lado
- ½ limón cortado en cuartos
- 3 grandes hojas de albahaca
- 2 cucharadas de azúcar morena
Instrucciones
- En una coctelera, con el mazo de preparar mojitos, maja el melocotón, limón y el azúcar hasta obtener una pasta.
- Agrega las hojas de albahaca y presiona ligeramente con el mazo.
- Añade el ron y hielo abundante.
- Agita vigorosamente durante 15-20 segundos.
- Cuela sobre un vaso corto con abundante hielo y decora con una ramita de albahaca.