En una flanera cocina el azúcar a fuego medio-alto hasta forme el caramelo.

Distribuye el caramelo en el fondo de la flanera y a los lados.

Precalienta el horno a 350˚F.

Licúa el resto de los ingredientes. Vierte en la flanera y cubre bien con su tapa o con papel de aluminio y ponla en un molde profundo, con agua para hacer un baño de María.

Hornea de 50 minutos a 1 hora, o hasta que al introducir un cuchillo en el medio este salga limpio.

Deja enfriar completamente y refrigera por lo menos 4 horas antes de servir (mejor si toda la noche).

Antes de servir, voltea con cuidado en un platón.